精品版的平橋豆腐用到的一位主料就是海參。
這海參無論是價格還是營養都是很高的，而且不同的產地品質也是不一樣的。
而且這一行水很深，所以楚雲風之前才會找到吳老板，讓他教自己進行辨認。
楚雲風所選用的海參是高品質的遼參，采用的是30頭的品質。
30頭的意思是30根海參為一斤，這種頭數的叫法也適用于三七。
雲南文山的三七也是按照頭數來分辨它的品質和價格的。
30頭的海參算得上是極品了，吳老板給的價格是1萬一斤，比其他客戶要優惠一點兒。
當楚雲風進行合成了之後，才發現這個價格直接上到了2萬一斤，系統的合成是2根合成為一根。
一道精品版的平橋豆腐需要用到一根海參，而這一斤就是2萬塊，光是這海參的成本就是666元。
加上火腿、雞肉和鮮筍等等，怪不得價格要上千。
但是這絲毫阻止不了大家對它的熱情。
從昨天品嘗到了普通版的滋味之後，今天點精品版的人非常多。
讓楚雲風不禁感慨，這年頭有錢人還真多，國人是真的富裕了起來。
怪不得這麼多境外的餐飲企業要來搶佔市場，特別是那些快餐企業，每年都賺得盆滿缽滿。
精品版的味道得到了大家一致贊揚，這加入了海參之後，它的口感又增加了一分爽脆。
而火腿的加入更是增添了一分咸香，雞肉則是讓鮮香的味道撲鼻而來，讓人止不住的垂涎欲滴。
老王跟隆馬是一起來的，但是在點餐的時候，隆馬將老王給拋棄了。
說是這道菜要自己一個人獨享，讓老王自己點一份去。
老王連連怒罵隆馬不講義氣，後來隆馬看到他得瑟的表情之後才明白，其實老王跟他的心思是一樣的。
這家伙太月復黑了，怪不得剛才進店的時候讓自己排在前面，感情是早就算計好了
今天營業到中午之後，楚雲風就早早地關門了。
昨晚回去想了一下，覺得還是盡快將麻婆豆腐這道菜給復原出來。
最大的原因是心里一直惦記著這個事情，總是覺得晚一天自己心里就很不自在。
這復原傳統川菜的事情雖然自己一直在做，但現在看來似乎一直都是很被動的。
都是被人給推著在走，而自己似乎並沒有將它的重要性和緊迫性提到一個很高的高度。
楚雲風隱隱地感到這樣下去不行，完全就失去了對于廚藝的追求，特別是自身對于廚藝的自我修養。
雖然廚藝在進步，但是缺少了靈魂
所以，必須做出改變了
關門的那一刻，久違的系統聲音響了起來！
我去，要不要這麼狠啊？
系統頒布的任務看似獎勵很豐富，但是懲罰也挺重的。
但是卻讓楚雲風驗證了自己之前的猜測，這道菜還果真是有兩種做法。
不僅是技法不一樣，估計所用的調味料也是不一樣的。
如此一來，這任務的難度就顯得很高了。
不過這次是自己主動觸發系統任務，難度高也是值得的。
看來自己今後也應該主動一點兒，不能失去了進取之心，老讓系統來給自己派任務。
事隔這麼多年，想要再去追述無疑是很困難的。
歷史的變遷，物是人非，楚雲風這才發現目前是時間緊、任務重啊。
也不知道艾艾那邊靠不靠譜，周邊能不能找到有用的信息。
「上車，楚老板！」
來到路口等了幾分鐘，一輛敞篷跑車停在自己面前，瀟瀟開著車，艾艾坐在前排大聲叫道。
「拜托，兩位美女，咱們這是去辦正事兒，怎麼搞得像是出門游玩一樣？」
楚雲風搖了搖頭，有些搞不懂這小年輕的想法，忽然之間覺得自己是不是有些老了。
據說現在5年就有代溝了，而且這個時間還在縮短
「楚老板，你說話怎麼有點兒像我爸啊？你也就比我們才大了幾歲而已啊，說話老氣橫秋的。」
瀟瀟扁著嘴說道，然後側著臉給楚雲風做了個鬼臉，讓楚雲風哭笑不得。
「就是啊，楚老板，現在都什麼年代了，我感覺你的思維還停留在八十年代，要與時俱進啊！」
艾艾理了理自己的長發，「語重心長」地說道，看著楚老板年紀輕，但是做事兒真不像年輕人。
楚雲風對兩人的說法不為所動，笑著說道︰「搞了半天是對我有意見啊，靠邊停車，我自己去好了。」
「別呀，楚老板，你怎麼這麼小氣啊，我們跟你開個玩笑嘛！」
瀟瀟連忙說道，艾艾也在一旁幫腔。
「哦～！我也是開玩笑的，哈哈！」
楚雲風這話一說出來，兩人立刻就明白了，楚雲風這是故意的，不好意思跟兩個女生爭辯，就想到了這個辦法，著實有些「奸詐」。
地方不遠，也就不到4公里，就在文殊院的背後，兩個女生一路上「嘰嘰喳喳」沒一會兒就到了。
「這就是現在的萬福橋了！」停好車之後，三人來到了一座現代化的大橋上。
這座大橋下就是府河，周邊現在是高樓林立，橋上車來人往，想找一個舊一點兒的建築都沒有。
這讓人怎麼查？
楚雲風之前還想著在這里能夠找到個什麼舊店，或者是舊小區什麼的。
這樣的話對于當年這里的一些老事物應該會知道一點兒。
但是現在看來，這個想法還是有些幼稚了，這些年國內的發展日新月異，不說三年了，一年的變化都很大，更別說這都過去了快60來年了。
「這座橋的歷史你們知道嗎？」楚雲風看著這兩位來「游玩」的美女問道。
瀟瀟非常堅定地快速搖了搖頭，仿佛自己就是來打醬油的。
艾艾卻說道︰「我昨天查了一下，這座橋以前是木質結構，後來被水給沖垮了，現在這座橋是後來新建的。」
「還有什麼其它信息嗎？」楚雲風接著問道。
「沒了，就知道這麼多！」艾艾吐了吐舌頭，跟瀟瀟對視了一眼，兩人不約而同地表示咱倆都是來打醬油的
不是說這里你熟悉嗎？
楚雲風心中嘆了口氣，這年輕人辦事兒真不靠譜
「走吧，我們四處轉轉，看看能不能找到有用的信息。」
無奈之下，楚雲風只好自己找線索了。