[[「呀呀呀，小楚啊，你總算是來了啊，我等得好辛苦啊！」
馮師傅激動得拉著楚雲風的手都抖個沒完，不知道的人還以為這是多年未見想得慌呢，但是馮師傅卻是明白這回川菜很有可能在後廚要掀起巨浪了。
「馮師傅，別激動啊，食材在哪里，我們先去看食材！」
楚雲風也被馮師傅的熱情給嚇到了，不過心情的確是能夠理解的，這麼多年了，這後廚就一位川菜大廚的確也是有些憋屈。
可是楚雲風無法完全體會到馮師傅心中的興奮，他仍然是很激動得再抖了幾下才放開，然後連連點頭，第一時間就帶著大家去查看食材。
一走進後廚，立刻就被大師傅們給發現了，再次看到楚雲風之後，大師傅們都紛紛跟他打起了招呼。
「喲，小楚回來了啊？」
「精神氣兒不錯啊，果然是人逢喜事精神爽啊！」
「你可算回來了，你不知道馮師傅那是望眼欲穿啊，哈哈！」
楚雲風這段時間干成的大事兒後廚可是無人不知，那可是幾千億的國寶啊，換做是自己的話，肯定是舍不得全部貢獻出去的。
即便是要有所奉獻，那也會給自己留一部分，這徹底過上財務自由的生活不好嗎？
天天在家躺平，想做什麼就做什麼多好，不用辛苦上班，只需要睡覺睡到自然醒，然後再數錢數到手抽筋，別提有多美了。
可是看看人家的覺悟，再對比一下自己，所以都對楚雲風非常的佩服，而且是打心眼兒里認為這個年輕人前途無量。
看到大師傅們這麼熱情，楚雲風也笑著跟大家打了招呼，隨後便走到了食材儲存區。
保鮮區這邊單獨分了一塊地方出來，楚雲風明天所需要的食材全部都是單獨儲存在這里的，所以查看起來很方便。
「檢驗檢疫都沒什麼問題，即便是有手續，還是進行了一次檢驗，全部都通過了，你再看看品類有沒有缺少的。
另外數量看看夠不夠，這明天的認證和考核可沒你想的那麼輕松，可不能大意啊！」
王部長語重心長地提醒了起來，就連站在一旁的余科長也是一臉的嚴肅，一想到明天「考察團」的陣仗，自己心里都有些膽顫。
不過楚雲風似乎還並不明白這話中的真實含義，于是便跟平常一樣很是淡定地點頭回道︰「放心吧，王部長，我心里有數的。」
但候會長可是老江湖了，王部長話里的意思自己怎麼能夠听不出來呢？
只不過自己不在京里，加上這事兒也不歸自己管，所以心中也是有些警覺和擔心地問道︰「老王啊，啥情況，趕緊說說唄？」
馮師傅身為後廚的老人了，自然也反應過來了，看到楚雲風一臉的不擔心，心中也急了起來，只不過候會長幫自己問出了心中的疑惑。
其實按理說這事兒也沒那麼復雜，金部長定下來就沒問題了，可是這報上去的時候正好踫到了各個部門的會議。
這一下可就讓不少人提出了異議，這東盟會的舉辦可謂是一件大事兒，而且規模比任何一次都要大，所以自然是不能出任何紕漏的。
可是這後廚的準備不足，人手方面的短缺更是讓大家不放心，再加上還要讓川菜來獨挑大梁，這更是讓大家擔心了。
所以上面才會讓金部長多加了這麼一次考核，要是考核通不過的話，那麼楚雲風這挑大梁的事情自然是無法實行的。
王部長帶著一絲苦澀的語氣說道︰「你們可是不知道，我拿到這名單了之後都嚇到了，明天的評委人數你們猜猜有多少？」
余科長雖然知道這個數字，可是也都屏住呼吸，因為這個評審團的規模的確是夠大的，大到了自己從業以來第一次見。
楚雲風淡定的神態漸漸地消失了，因為從王部長的嘴里逐漸說出了一個又一個部門的負責人，足足說了十幾個了，可是都還沒停止下來。
「我先說說這後勤部門吧，下面的三個科室，有綜合科、保障管理科和計劃管理科，另外四個中心有飲食中心、環境中心等等
這些正副職的領導都要來，這還不算其余部分的科室，總共算下來的話，大概有六七十人吧。」
嘶~！
楚雲風頓時吸了口涼氣，我滴個乖乖啊，這好大的陣勢啊，本來自己還以為能夠有五六個，甚至是七八個評委就算不錯了。
哪里知道自己竟然吸引了這麼多的大佬們關注，這也不知道是好事兒還是壞事兒啊？
候會長都驚呆了，感覺都有些沉不住氣了︰「老王，真的假的，怎麼會有這麼多人？」
此時的王部長很是欣賞候會長那驚訝到無以復加的表情，也是長呼了口氣道︰「嗨，你是不知道這件事兒被捅上天了。
那天開會的時候就馬上傳開了，而且你也知道川菜一直以來在大家心目中的定位，所以自然引起了頭頭腦腦們的關注。
這大家心里都沒底啊，所以後來大家更是不放心了，這才有這麼多部門的領導決定來參加考核啊。
如果不親眼見證一下的話，估計是誰都不會放心，畢竟這次東盟會大家都準備了這麼久了，光是聯絡和安排就花費了不少心思。
這萬一在餐飲上出現了紕漏，那麼大家的辛苦豈不是都白費了？」
王部長的話頓時讓候會長也釋然了，大家的擔心也是一點兒都沒錯，畢竟川菜在國宴後廚並不是主流，這已經是持續了很長時間了。
要是換做是淮揚菜或者是魯菜，估計是沒有任何一個人跳出來說什麼的。
可關鍵這是川菜啊，一來大家沒怎麼見識過川菜的最正宗的菜品，二來又是一個年輕人掌勺，並且人手又那麼少。
最關鍵的是還弄了一個前所未有的形式，這四點加起來之後，無論是換做誰都不會放心的。
而此時的楚雲風才知道金部長對于自己的信任，這一次也是頂了多大的壓力，所以自己更不能辜負了這份信任，不就是考核嘛，自己有什麼好擔心的。
但馮師傅卻不一樣，這樣的陣仗的確是把他給嚇到了，說話都有些吞吞吐吐的︰「不、不至于吧，怎、怎麼、會，會有那、那麼多人啊？」
楚雲風此時反而是被激發出了強烈的自信心，拍了拍馮師傅的肩膀道︰「沒事兒，馮師傅，既然大家都想要見識一下川菜的魅力，那麼就讓我們大展身手一次好了。
這一次我一定要讓大家好好見識見識，這川菜到底是不是大家平常所見到的那樣以麻辣為主？」
此時的楚雲風身上閃現出了一股極其強大的氣勢，似乎就像是小宇宙即將爆發一般，給人一種迷之自信，那就是沒有他辦不到的。
「哈哈，好，既然大家都想看，那麼小楚你就全力以赴，好好展現一下，有什麼要求你盡管說，我們全力配合你。」
候會長也是激發出了一股子沖勁兒，這川菜被人誤解太久了，這一次一定要讓大家好好見識到它的真正精髓。
楚雲風的這種自信自然也影響到了王部長和余科長，兩人的確沒想到楚雲風在這麼大的壓力之下竟然還能有這樣的反應，于是也都紛紛支持了起來。
「對對對，候會長說得沒錯，小楚啊，有什麼需要的你盡管說一聲，這一次我們全力配合你！」
「部長說的是，要是需要單獨的房間你也吱一聲，我們馬上給你安排！」
王部長和余科長的表態讓楚雲風也是有些感動，不過自己目前倒是不需要，就在這後廚做就挺好，就是要在眾目睽睽之下來做，才能夠達到自己的目的。
「謝謝，不過地點就在這後廚就好了，但是計劃需要有一點兒改變。」
改變？
楚雲風的話頓時讓一旁的四個人眨了眨眼楮，有些搞不明白他究竟想要干什麼，第一感覺是他有想要「胡來」的意思。
于是候會長第一時間警告了起來︰「小楚，別亂來，中規中矩地完成考核就好！」
其余三個人也回過味兒來，馮師傅正想勸說一下的時候，楚雲風立刻擺擺手道︰「不，就按照我的想法來，這一次拼了！」
拼了~？
完了！
候會長愣住了，馮師傅傻眼兒了，王部長和余科長茫然了
楚雲風從未這麼感覺自己想要拼盡全力來做一件事情，于是馬上鄭重地說道︰「明天的考核我一個人來完成，馮師傅，你就不必幫忙了。」
馮師傅︰「？？？」
這什麼情況，怎麼說變就變？
明天考核的事情關鍵是要楚雲風做出30道以上的老川菜，只不過他一個人做的話恐怕力有不逮，所以後廚的馮師傅是可以幫忙處理一下食材的。
但是現在楚雲風竟然讓馮師傅連幫廚都不要了，他到底想要干什麼？
王部長一直以來大局觀是相當大的，自然是第一時間警示了起來︰「小楚，這次考核不是兒戲，你想干什麼啊？」
余科長還沒來得及點頭，楚雲風迅速地回答了起來︰「你們放心吧，我可不會拿這次的考核當兒戲的，反而是讓大家見識一下我真正的廚藝功底。
不就是一個考核嘛，三十道菜其實太少了，我準備再加幾道傳統川菜進去，既然是考核，那麼就多考核一下也好。
光是老川菜還不能完全展現出川菜的魅力，這一次就已老川菜為主，傳統川菜為輔，打造出一次經典的川菜宴出來。
要是不驚掉這些評委的下巴，我這個川菜廚師就是不合格！」
這簡直就是語不驚人死不休啊，楚雲風如此豪氣干雲，立刻也引起了候會長深藏在心中的那一絲絲最堅定的信念，川菜是無敵的。
「好~！」候會長重重地吼了一聲，「你說得太好了，就這麼干，這一次一定要先在咱們內部把川菜的名頭給徹底打響。
誰要是還對川菜有誤解，誰要是不服氣的話，讓他出來走兩步，我們好好說道說道！」
馮師傅也被激發出了極大的熱情，雙手握著拳頭顫抖地說道︰「沒錯，小楚啊，就這麼干，我支持你。」
不過支持完了之後，馮師傅似乎還有些擔心，弱弱地繼續接了一句︰「可是你一個人能完成得了嗎？真不要我幫忙？」
噗嗤~！
本來很嚴肅、很激情的氣氛一下就被馮師傅的擔心和小心翼翼給破壞了，讓王部長和余科長兩人實在是忍不住了，差點兒沒給嗆著。
帶著一臉迷之自信的楚雲風嘴角微微翹了一下，重重地點頭說道︰「放心吧，我從來不打沒把握的仗，既然都這麼決定了，那麼時間就有些緊了。
我現在就開始處理食材，等到明天一定會給大家一個驚喜的！」
楚雲風嘿嘿的笑了起來，候會長一看他的這個表情就知道這小子有些月復黑了起來，就怕到時候驚喜過度，把大家給整驚嚇了。
這小子到底要做多少道菜啊？
王部長和余科長同時對這候會長發出了疑惑的眼神，意思很明顯，那就是在詢問這家伙到底行不行啊？
這本來是十拿九穩的事情，可別到時候這麼一搞，出現失誤的話豈不是搞笑了嗎？
不過候會長自然是對楚雲風有很大的信心，這麼長的時間以來，楚雲風也不是一個說大話的人，既然他敢夸下海口，那麼他肯定是精密算計過的。
但是這家伙不漏點兒口風，大家也都不放心，所以候會長自然是心領神會，對著這兩位點了點頭之後，向楚雲風詢問了起來。
「那什麼，你先給我說說你到底要做些什麼菜品，口氣這麼大，要是菜品不夠驚艷，到時候可說不過去啊？」
候會長比較適合問這個問題，于是其余三位都凝神等著楚雲風的答案。
楚雲風也沒有覺得有絲毫的不妥，這本身就是要給大家說一說的，所以他一邊檢查食材，一邊很淡定地說了起來。
這不說不要緊，一說了之後，四個人漸漸地都石化了
「其實也沒什麼，既然是有一頭完整的成華豬，那麼就用它來做一個全豬宴吧，不過這個全豬宴可跟前兩天做的不一樣。
前兩天是吃的人少，所以菜品太少了，這一次至少要用它做出三十六道菜出來。」
嘶~！
瘋了~！
這才剛起步呢，就是三十六道菜了？
候會長心中頓時吸了口涼氣，其余三人也好不到哪里，感覺到心髒跳得砰砰響。
楚雲風的計劃還在繼續，頭也不回地說道︰「特別是回鍋肉和鹽煎肉這兩道菜，必須多做幾份出來，不然肯定不夠吃。
而且還要用其它的豬肉做出來的好好比較一下，讓大家充分認識到這菜品中的味道和口感的不同。
另外這些雞鴨魚鵝牛羊、魚蝦蟹貝等等，每一種都至少做兩道以上的菜品吧，我來數一數這里有多少種類的海鮮」
我去？
要不要搞這麼大？
你時間來得及嗎？
瘋了，這是真的瘋了，簡直太瘋狂了！
候會長就差點兒認為楚雲風精神不正常了，這小子在檢查了一番食材的種類之後，最後給出了三十道菜的答案。
那麼按照他剛才所說的全豬宴的三十六道菜，再加上這三十道菜的話，一共就是六十六道菜？
六十六道？
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