所有的配菜都處理完畢了，傻柱這才起身指揮眾人炒菜，傻柱也要動手做一些菜，只是這些都是小炒，不是給工人吃的，而是領導專享。
傻柱看著水中泡著的土豆絲，根根分明，長短粗細就像是拿尺子量出來的一樣，眼中閃過精光，心中下定了決心，將土豆絲撈出，放入鍋中，頓時大火冒起，油煙之氣升騰，一手顛鍋，一手不停的用炒勺加各種的作料，不一會的功夫，一道小炒的酸辣土豆絲就出鍋了，同樣的菜色，傻柱做出來的就比其他的極為廚師要美味許多。
馬華在一旁聚精會神的看著傻柱炒菜，眼中閃過一道精光，腦海中不斷重演著傻柱的動作，從火候的把握，巔鍋的手法，和配料的搭配和分量上，不斷的重復，只是人已經換成了自己，精神模擬練習，這也是為什麼馬華可以短短幾日的功夫就將刀工練得爐火純青。
正是靠著這一項天賦，馬華才可以不斷的在腦海中鍛煉自己的技能，為他節省了大量的時間，這也成了馬華這一年多來，最大的樂趣和愛好，平日里就喜歡，在腦海里練習各種可以學習的技能。如果不是有著這項本領，他都不知道如何度過這漫長而又無聊的時光，在後世已經習慣了各種娛樂生活的他，哪里能夠忍受這個娛樂貴乏的時代生活。
傻柱將這盤菜放在了桌子上，眼角的余光瞥了一眼馬華，他早就放發現了馬華的異樣，每次他們幾個能夠上灶的廚子炒菜，馬華都會聚精會神的看著，這明顯是在偷師，也就是傻柱心中起了念頭，不然哪里會這麼縱容馬華明目張膽的偷學。
三下五除二，傻柱就炒了四五個菜，讓後廚的幫工送到了領導單獨吃飯的地方，這才解開了圍裙，一旁的小胖子，立馬屁顛上前獻殷勤，臉上掛著諂媚的笑容，接過了傻柱手上的圍裙，嘴里還不停的恭維著。
「何師傅，你這手藝絕了，我只是聞味道，就忍不住流口水了，實在是太美味了！」
旁邊的馬華大部分精力都投入了腦海之中，進行著模擬練習，听到了小胖子的馬屁，實在是忍不住，隱晦的翻了一個白眼，正好被一直注視著馬華的傻柱看見，他如何不知道小胖子這人喜歡拍馬屁，並不踏實，也清楚馬華對小胖子這種人有些厭煩。
傻柱不動聲色的接受了小胖子的恭維，他也是一個俗人，也喜歡被人拍馬屁，不過誰又不喜歡被人夸贊呢？好在傻柱心里清楚，知道小胖子的話听听也就可以了，他心里真正看重的反而是穩重踏實，謙虛好學的馬華，心中早就下定了決心，想要收他為徒，只是一直在考驗，今日看到馬華如此天賦，實在是不願意再浪費時間了。
「你好好干，等到日後我心情好，教你兩手，足以你出去餓不死了！」
傻柱看著一臉諂媚恭維的小胖子，倒是不介意，日後教他一些廚藝，所以才會如此說，但是想要繼承他的手藝，怕是不可能的，廚師收徒也是很嚴的，像傻柱這樣傳承有序的廚師，規矩更大，譚家菜傳到他這一輩不容易，他自然要找一個有天賦的徒弟，將這門手藝傳下去，不能斷在了他的手中，小胖子雖然為人機靈，但是不夠踏實好學，天賦也一般，怕是難以繼承他的廚藝。
後廚的火焰不斷升起，鍋碗瓢盆的踫撞聲此起彼伏，幾位灶上的廚師忙碌了一個多小時，才將所有的大鍋菜做完，小胖子已經成功接了馬華職位，去往了食堂幫著打菜，馬華如今倒是不用再去做那手抖小哥了，和幾位廚師一同待在後廚，用起了午飯，這是一位姓王的師傅做的小炒，味道比之一般的小飯店還要好，當然和傻柱的廚藝是沒法比。
傻柱有時心情好，也會動手做幾個菜，讓後廚眾人一起吃，總的來說，一月也就一兩次，其他都是其他幾位師傅輪流做，作為後廚工作人員也就這點好處了，中午吃的比工人們要好上不少，一年多的時間，讓馬華都健壯了幾分，身高更是突破了一米八，成了一個帥小伙，如果不是年紀還小，怕是早就有人為他介紹對象了。
馬華吃飯並不快，甚至有些慢，每一道菜都細細品嘗，和自己腦海中的模擬練習相互對照，心中暗暗點評王師傅每道菜的優缺點，牢牢記在心里，腦海中練習的身影就會隨之做出改變，調味料和火候也會稍稍調整。
傻柱倒是吃飯極快，不一會就將碗快放下，等到眾人都吃完了，年紀最小的馬華自己要復雜餐具的洗刷，傻柱卻是突然開口對馬華說道。
「馬華，今晚上廠領導有招待，你留下來給我打下手，幫著處理食材！」
馬華手中動作微微停頓了一下，點點頭，應了一聲。
「好的，何師傅！」
其他的幾位師傅，紛紛對視一眼，看向了傻柱，透著一絲詢問，他們對傻柱心思早就明白了，有了幾分猜測，傻柱微微點頭，他們這才露出了一絲笑容，看來何師傅是要收徒了啊。
不過這也不奇怪，馬華這一年來的表現他們看在眼里，如果不是傻柱早早表示看上了馬華，有意考驗他，後廚的幾位師傅早就開口收馬華作為徒弟了，可惜的是他們沒有傻柱那手廚藝，沒資格和傻柱搶徒弟，只能無奈放棄。
馬華心中也是暗暗猜測傻柱的目的，以往廠領導有招待，傻柱都會留幾位師傅幫著打下手，今天突然讓自己留下，怕是有事情要和自己談。
下午，大家都在忙著收拾廚房，準備明天需要的食材，倒是算不上太忙，不到下午四點，就湊到了一起在那侃大山，聊著廠子里的新鮮事，傻柱和平日里相比，沒有任何異常，馬華也是如往常一樣，只是靜靜听著劉嵐在那里說著工人們的八卦。
要說這劉嵐也是一個能人，消息靈通，廠子里的大小事情，沒有她不清楚的，誰要是要想知道廠子里的八卦，找她準沒錯。