美味餐廳的牆上有個意見簿。
上面記錄著餐廳內進餐顧客提的一些意見和建議。
其中,除了價格略高之外,增加早餐和晚餐是最多的兩條意見。
經過研究討論後,美味餐廳先實驗性地增加了提供早餐的服務。
晚餐這一塊兒由于景區營業時間的問題,暫時還未采納。
羅寧在大沙發上睡醒的時候已經早上7點半。
起來後去洗手間洗了把臉後,直奔美味餐廳那邊準備去吃個早餐。
「羅總!羅總您來了啊!」
「羅總早上好!昨天的視頻我看了,太火爆了。」
「羅總,我看視頻下面有不少質疑您的聲音,用不用我們再給您做個澄清啊?」
「是啊羅總,那些人真是太壞了,明明是一個實事求是的視頻,偏偏被他們說的那麼假,說話還那麼難听。」
「羅總,您要是有需要的話,我可以真人出鏡,不給我打馬賽克。」
羅寧前腳剛進門,餐廳里正在就餐的幾個食客就發現了他,一臉殷切地上前問東問西。
厭食癥患者的治愈是一個長期的過程,不可能因為一頓飯就有巨大的改變。
所以昨天那幾位參與拍攝視頻的患者和家屬有好幾位都是直接在村里租房住了下來。
只要有正規醫院開的病例或證明,患者可以在餐廳內免費就餐,不用花一分錢。
所以,一大早他們就來餐廳這邊吃早餐了。
楚艷也帶著趙璐媛上前,一臉關心道︰「羅總,您想要怎麼做,我們都可以配合您。」
趙璐媛也說︰「是啊羅大哥,我也可以真人出鏡,親自給您做澄清視頻。」
「不用,不用,謝謝大家的關心,網上那些人願意說什麼就說什麼,大家不用理會。」
羅寧感受到眾人的關心和愛護後,頓時感覺昨天對他們釋放出的善意值回票價了。
你對他們好,他們也對你好,關心你,愛護你。
這大概就是佛家常說的善有善報吧!
羅寧最後說道︰「隨便一個大火的視頻下方都會有一些不和諧的聲音。
那些人有可能是同行嫉妒抹黑,也有可能是有些的心理比較陰暗看什麼都帶著批評的目光。
我們拍的視頻,做的事情,不可能讓所有人滿意,我們也從不追求讓所有人滿意,別人愛說什麼就讓他們說去吧。
好了,大家都回去吃飯吧,一會兒涼了不好吃了。」
羅寧微笑朝眾人寬慰一句後,抬腿朝著美味餐廳的後廚走去。
「羅總您來了。」
羅寧掀開後廚的門簾一進門就看到于海燕和水淼淼娘倆正圍坐在一張小圓桌旁包餃子。
「老板,听羅大爺說您昨天沒回家,昨晚又睡的辦公室嗎?」
水淼淼看到羅寧後一雙桃花眼眨啊眨地,一臉關心地問了一句。
羅寧笑道︰「沒事兒,我辦公室那沙發比我住的地方的床都舒服,偶爾睡一兩次沒關系的。」
羅寧一句話說完,肚子咕嚕咕嚕叫了兩聲。
昨晚一塊兒在王衛東他們餃子館兒吃飯的時候光喝酒了,沒吃多少東西。
再加上美味餐廳還有一個饑腸轆轆饑餓感+100%的buff。
本來羅寧只是有一點點餓,被無限放大了。
「老板你餓了吧?我這就去給你下餃子。」
水淼淼掩嘴一笑,端起小圓桌上半托盤餃子朝著灶台的開水鍋走去。
羅寧模了模餓的扁扁的肚子,對著水淼淼的背影笑笑說︰「多給我煮點兒,我要吃兩大碗。」
水淼淼歡快道︰「知道啦,別的沒有,餃子管飽。」
于海燕看著兩人說說笑笑的開心模樣,臉上露出欣慰的笑容。
「看來淼淼是真的喜歡寧,只有跟寧在一起的時候才能看到她笑的這麼開心。」
于海燕一邊在心里想著,看羅寧的眼神也越來越有丈母娘看女婿那味兒了。
「于阿姨?您怎麼這麼看著我?我臉上有什麼東西嗎?」
羅寧跟水淼淼說完話後,一扭頭對上于海燕直勾勾看他的眼神,感覺上有一點點不自在。
「沒有,沒有,我剛剛在想事情。」于海燕笑著說了一句,話鋒一轉道,「對了羅總……」
羅寧微笑打斷道︰「于阿姨,這兒又沒外人,您別跟我這麼見外,叫我寧或者小羅就行,羅總羅總的听著有點兒別扭。」
「那好吧,我還叫你寧吧,我也覺得還是叫寧順口一些。」
于海燕呵呵笑道︰「是這樣寧,這兩天我一直在琢磨一件事,你說咱們餐廳的餃子可不可以做一個手工水餃的品牌?」
「做一個手工水餃品牌?」羅寧听到于海燕的話後不禁眼前一亮。
就像他之前不曾考慮過將黑龍山泉運營到化妝品行業一樣。
在今天之前羅寧還真沒往這方面想過,這個方向屬于是他的思維盲區了。
因為他的心思從來都沒有在美味餐廳這邊。
所以,他也沒有更深層次地考慮過餐廳的長遠發展路線。
于海燕點頭道︰「是啊,這幾天我也上網了解了一下。
像三全啊,思念啊,灣仔碼頭啊那些品牌的速凍水餃在網上和線下賣的都很火,銷量很大。
而且,這幾個品牌水餃的售價差不多也快跟咱們餐廳的餃子持平了。
昨天我專門去城里的永輝超市買了幾包那些大品牌的速凍水餃。
買回來跟咱們餐廳的餃子做了一個全方位的對比。
不僅是我,我請到家里一塊兒吃飯的幾個姐妹都說咱們餐廳的餃子比那些大品牌的速凍水餃好吃多了。
所以我就在想,如果咱們也展開這個速凍水餃業務的話,應該能取得不錯的成績的……」
于海燕把自己的想法,以及這兩天她所做的一些市場調研一五一十告知羅寧,最後說道︰
「如果咱們也做速凍水餃這一塊兒的話,勢必還要再招不少的人,提供不少的就業崗位,還可以帶動一下村里那些待業的村民就業。」
羅寧耐心听完于海燕的想法和計劃後,一臉認真點點頭︰「于阿姨,你這個想法很好,我感覺可行性也很高,只是……」
美味餐廳的餃子好吃,羅寧系統級包餃子技術的調餡手法以及和面手法是一方面。
美味餐廳的兩個屬性也是極其重要的一個組成部分。
屬性1︰珍饈美味美味餐廳內的食物,美味+100%。
屬性2︰狼吞虎咽進到餐廳進餐的游客,饑餓感+100%。
如果進軍速凍水餃市場的話,沒有了美味餐廳的兩個屬性的加成,所銷售的餃子的品質勢必要大打折扣的。
于海燕不知道美味餐廳兩個屬性的存在,一直以為自家餐廳的餃子之所以好吃,是因為特制面粉和特制的調味料呢。
「只是什麼?」于海燕一臉疑惑地看著羅寧,耐心等待著他的下文。
羅寧沒有立刻回答于海燕,而是在內心詢問了一下系統可不可以將餐廳內出售的食物附加屬性。
解鎖屬性後,餐廳內售出的食品可以附帶該屬性。
解鎖屬性需要消耗986589元,是否立即解鎖?
羅寧發出詢問的瞬間,系統很快就給出了答案。
「沒想到你也是個死認錢的系統……」
羅寧看到系統給出的答案後暗暗松了口氣。
花100來萬解鎖一個強大到有些變態的屬性,性價比還是很高的。
帶有珍饈美味屬性的餃子絕對有在速凍水餃市場亂殺的實力。
在不久的將來,絕對能賺回10個,100個100萬。
于海燕見羅寧陷入沉思沒有打擾他,安靜等著他決策。
「于阿姨,速凍水餃這方面可以做,我的想法是,跟康泉飲用水有限公司那邊一樣,咱們也成立一個專門的食品公司。」
羅寧問訊完系統得到系統的準確答復後,抬眼看向于海燕道︰「這個食品公司的總經理,就由于阿姨您來擔任。」
「啊?讓我當總經理?不行,不行,不行……寧,這真不行。」
于海燕一听羅寧要她當一家公司的總經理,趕忙拒絕道︰
「我就是一普普通通的農村婦女,要文化沒文化,要經驗也沒經驗。
在餐廳這邊管幾個人還好,管一家公司的話,恐怕我真管不來。
我就是給你提這麼一個建議,具體的你還得找有能力的人來做。」
「不管是公司經理也好,餐廳主管也好,其實工作性質都差不多,都是管幾個人,不用事必躬親。」
羅寧笑著寬慰道︰「兩個多月之前,咱們景區就我跟淼淼兩個人。
現在,景區里大大小小的領導加上員工,有上百人之多。
員工數量暴增了100倍,但對我來說,其實跟之前也沒什麼區別。
我只要管好淼淼就可以了,淼淼也只需要管好幾個部門的領導就好。
幾個部門的領導再分管上百號員工,一層一層的分管下去,再復雜的事情也變得簡單了。
所以,管理公司也沒于阿姨您想象的那麼難。
公司成立後會有更多更專業的人才進入公司,幫著您一塊兒管理。
還沒做呢怎麼知道自己做不好呢?你說是吧于阿姨?」
「這……」于海燕一臉忐忑地看著羅寧,她是真怕辜負了羅寧的期望。
羅寧道︰「于阿姨,實話跟你說吧,我之所以想辦這家食品公司,就是為了給咱村的村民們多提供一些工作崗位。
我也不指望靠著這家公司賺錢,所以,你也不用有太大的心理負擔。
前期的話,貼點兒錢也無所謂,等公司走上正軌後只要能保持收支平衡就可以。」
「這個……」羅寧都已經把話說到這份上了,于海燕是真的不知道該再用什麼借口來拒絕了。
管理一家不以盈利為目的的公司,好像真的沒有什麼難度。
「老板,媽,你倆說什麼呢?」
水淼淼煮完餃子後端著三碗餃子回來了,放下餃子後一臉好奇地打問兩人。
于海燕苦笑一聲解釋道︰「就是昨晚跟你說的速凍水餃的事兒,寧說準備開一家食品公司,然後讓我當經理……」
「媽,您要當經理了啊!恭喜啊!」
水淼淼一听媽媽要當經理了,笑著恭喜一句。
「恭喜什麼啊,你媽什麼水平你又不是不知道,我是真怕辜負了寧的期望,把公司給搞砸了。」
于海燕借著和女兒說話的機會,把心里的顧慮給說出來了。
水淼淼笑著安慰道︰「媽,您放心好啦,老板給你們的秘方包出來的餃子,肯定能熱銷,好的產品肯定不愁銷路的。」
「其實,咱們這個食品廠的經營模式很簡單,完全沒有于阿姨您想象的那麼難。」
羅寧一邊蘸著粗吃著餃子,一邊說道︰「銷路這方面,我準備分成線上和線下兩個方面來做。
線上銷售部分交由水向東他們的新媒體部門,讓他們通過直播帶貨的銷售方式銷售。
線下銷售部分,也不用我們去跑市場,就在咱們景區內銷售就可以,能賣多少就賣多少。
于阿姨你主要管好生產和品質這幾個方面就可以。」
「這樣啊……」于海燕听到羅寧對食品廠的戰略布局後,頓時感覺自己能行了。
說白了,這個食品公司,不就是規模大點兒的「餐廳」嗎。
面對的顧客群體都是景區的游客,區別就是一個是現場堂食和一個是打包帶走。
羅寧見于海燕不再抗拒,開口道︰「那就這麼定了?一會兒我跟海峰書記打問一下,找個地方建廠。」
「行,我試試吧。」于海燕長長地吐出一口氣,抬眼看向羅寧道,「如果我做的不好,寧你不用顧及我和淼淼的面子,該撤我職就撤我職,我肯定不會怨你。」
羅寧笑笑說︰「好的于阿姨,到時候我肯定不會手軟的。」
水淼淼好奇問道︰「老板,食品廠的名字你想好了沒?」
羅寧想了想說︰「嗯……如果可以注冊的話,就叫美味食品有限公司吧。」
「美味食品有限公司……」水淼淼點點頭,感覺這個名字倒也貼切的很。
「吃飯吃飯,一會兒餃子涼了不好吃了。」
談完正事兒,羅寧招呼娘倆一塊兒吃餃子。
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