「免,免單?」一個扶著趙毅的同學驚訝的望著服務員,結果一下沒扶住,趙毅又一次摔在地上,褲子已經沒發看了。
沈浪連吹兩瓶啤酒,腦子反應也有點慢,正要開口,包廂門已經被推開,一個中年微胖的男子笑呵呵的朝他走來。
「沈經理,你說說,來我店里也不提前打個電話,多虧了我店里的服務員認出你來。」
沈浪這才想起,剛剛進店的時候在門口踫到接待的服務員,是上次那家店里幫他們找老板的那個,難怪當時覺得有點眼熟。
「張總您客氣了,我也是來了才知道原來吃飯的地方是您的店,更沒想到您居然會在店里。」
張剛聞言大笑︰「這說明咱們有緣分啊。」
一眾還清醒的同學都傻了,這家店生意這麼好,看裝修檔次也不低,想來老板的身家肯定也不低,怎麼對沈浪這麼熱情?關鍵看這倆人的樣子,也不像是很熟,不然稱呼也不會這麼官方了。
張剛掃了一眼包廂里喝得東倒西歪的景象,就對服務員道︰「你去後廚,讓他們弄點醒酒湯來,給沈經理這些同學醒醒酒。」
「謝,謝謝張總。」同學們一看這喝得東倒西歪的,要付出去也費勁,關鍵是不知道怎麼安置,要是去賓館開房又是一筆不小的開銷。
「沒事兒,各位同學能來我小店捧場,那就是給我面子,我得把你們照顧好啊。」
張剛這話沒一個信的,都不是小孩子了,明顯能感覺到,張剛之所以這麼熱情,都是沖著沈浪的面子。
很快,解酒茶送來了,秦素也給沈浪端了一碗,茶里有牛女乃跟姜的味道,還加了糖,倒是不難喝。
那些站不穩的同學倒也不是全部醉倒的,就是腦袋暈,之前歇了一會兒,這下又喝了解酒茶,漸漸的就緩了過來。
「老沈,要不這錢咱們還是AA吧?」焦陽提出。
其他同學一看也都表示要掏錢。
沈浪擺擺手︰「算了,張總把單都免了,你們把錢給我,那我豈不是吃頓飯還賺了。」
這個提議也就作罷了,幾個徹底喝醉了睡過去的被相熟的同學架起來出了店門,臨別時還一個勁的像沈浪道謝。
趙毅被人架出去的時候整個人還處于喝懵了的狀態,還一個勁的喊︰買單,買單!
秦素在後面小心翼翼的看著沈浪,生怕他醉倒了,準備隨時去扶他。
「咱們也走吧?」
沈浪卻搖頭︰「你先回去吧,我還得‘買單’呢。」
「買單?他不是說免單嗎?」秦素有些不解。
「人情債最難還啊!」
包廂里服務員正在打掃殘局,張剛見到沈浪跟秦素回來,一副很驚訝的表情︰「沈經理,你怎麼回來了,是有東西落在這了嗎?」
沈浪暗暗翻了翻白眼︰「張總,咱們之間就別耍著彎彎繞了,有什麼話您就直接說吧。」
「哈哈,沈經理,我就知道你跟一般的小年輕不一樣,痛快,對我的脾氣。」張剛大笑道。
三人落座後,張剛正色道。
「沈經理,上次你給我的那份計劃書,我看了好幾遍,其他的地方都還能看懂,但是你說的那個沉浸式體驗我還是有點沒搞懂。」
沈浪組織了一下語言︰「小肥羊相較于其他連鎖火鍋最大的區別是什麼?是羊肉,你們的羊肉是內蒙養殖的,還有自己的羊肉加工廠以及配送中心,你們可以讓顧客吃到最新鮮的內蒙羊肉。」
張剛若有所思的點點頭。
沈浪繼續道︰「但是這些優勢還不足以讓顧客走進小肥羊,因為顧客並不知道小肥羊的這些優勢,但是同類型的連鎖火鍋,甚至是自助火鍋,品類比你們要豐富得多,它們不僅有羊肉,還有牛肉、海鮮,顧客為什麼要選擇來你這里吃火鍋呢?」
張剛用期待的眼神等待著沈浪的下文,之前沈浪問他︰小肥羊的核心競爭力是什麼,這個問題也一直困擾了他很多天,或許今天就能從這個年輕人這里找到答案。
秦素雖然听不懂沈浪跟張剛具體說的是什麼,不過沈浪的侃侃而談、張剛的虛心求教,她是看在眼里的,漸漸地看向沈浪的眼神里也透著一絲絲崇拜。
沈浪喝了口水,潤潤有些發干的喉嚨︰「所以最重要的是讓顧客了解小肥羊的優勢。」
「沈經理的意思是上電視台打廣告?」張剛聞言微微皺眉,他現在最缺的就是錢,偏偏打廣告又極度燒錢。
沈浪搖搖頭︰「電視台廣告推廣的作用是潛移默化,樹立品牌形象,需要有一定分店數量作為支撐,否則顧客在電視上看到了你的廣告,身邊卻找不到小肥羊的門店去消費,根本得不償失。」
「而且,廣告只能為小肥羊帶來流量,但是真正決定小肥羊能否有序擴張,產生裂變的關鍵,在于顧客的留存率,也就是俗稱的回頭客。」
听沈浪說到這里張剛不由眼前一亮,他原本以為自己已經很高看這個年輕人了,沒想到他比自己想象中還要高明。
「回到之前的那個問題,小肥羊的優勢顧客不知道,那麼怎麼能讓顧客知道呢?首先,從顧客進店開始,咱們就要花心思,比如門口是不是可以放一只卡通小羊的玩偶?飯店的地毯是不是可以換成人工草皮?牆上的裝飾是不是可以帶一點內蒙特色?」
「另外,大廳的背景牆上是不是可以掛一台電視機,上面滾動播放你們在內蒙的牧場、加工工廠、物流的錄像?你需要把這些優勢都展示出來,顧客才能知道︰哦,原來我們吃到的羊肉原來這麼好!」
「這就是沉浸式體驗。」
張剛一拍大腿,激動的握著沈浪的手,語氣真誠的道︰「妙啊,沈經理,真是听君一席話勝讀十年書啊!」
說完連反應的機會都沒有給沈浪,繼續道︰「沈經理,上次是我膚淺了,這樣,咱們一起干,公司我給你10%的股份,只要你點頭,咱們現在就簽股權轉讓協議!」
秦素眨眨眼,這一幕有些顛覆她的認知了,沈浪前後就說了不到五分鐘,這個老板就要把10%的股份送給他?而且听沈浪剛才說的,這位老板的產業可不小,又是牧場又是加工基地,還有自己的物流公司,這身家起碼也得千萬起步吧?10%豈不是最少也有一百萬了?