濟南。
大明湖畔。
湖東北水月禪寺門前釣磯上皇帝朱以海今天也垂一竿放釣欲做一日明湖主人。
王桑榆翩然而來。
騎一匹五花馬墨綠襖裙配草綠馬面褶裙收口的琵琶袖外罩織錦繡花比甲端的是花貌月神柳態玉骨。
人在馬上更添颯爽。
「陛下釣了幾條魚了？」
「收獲不小」朱以海笑著浮標抖動朱以海熟練的提竿又是一尾肥美的鯽魚。
「陛下真會選位置這釣磯處與泉水相通就算寒冬臘月這大明湖九成湖面都凍上了這里也不會凍上最是釣魚好地位。」王桑榆利落下馬徑直來到皇帝面前。
「這處的魚都格外的鮮女敕沒有土腥味。」
朱以海將那條巴掌大的鯽魚取下確實鱗片都長的顏色更好看「炖湯快過年了喝一盅鯽魚湯最是鮮美加點蘿卜絲更鮮。」
大明湖對于濟南來說相當于杭州之西湖這片由濟南諸多泉水匯聚而成的湖是那麼的靈秀。
湖畔的這水月禪寺更是歷史悠久建于五代後晉年間在濟南水門內東祀觀音。寺里香水旺盛許多山東士子都喜歡在這里讀書。
比如新城王氏的王士禎四兄弟章丘的李翰明兄弟等之前都在這里讀過書。
大明湖處處是景處處是典故。
就如朱以海現在腳下的這塊釣磯也非常有名本來只是一片湖中石在崇禎十年有一位山東官員棄官歸鄉隱居就在水月寺讀書寫詩閑來便在這釣魚他還特意在此留下了不少詩篇但卻隱姓埋名並不與別人來往自號明湖主人過著悠閑的日子。
不過據說後來被韃子破城後殺了再無影蹤但他留下的釣磯卻成大明湖一景無數文人士子都喜歡來此打卡並留詩一首。
「要來一竿嗎？」朱以海問。
「我只會騎馬射箭舞刀弄槍這釣魚真不會。而且天這麼冷在這釣魚也太受罪。」
「看來你確實不會釣魚真正的釣魚人哪會在意風霜雨雪只要有口就是下刀子也不怕。」
朱以海收起竿「做魚吃吧你做還是我做？」
王桑榆今日不著禪服襖裙馬面還配了假發倒跟昨日完全變了個人一樣。
「陛下還會做魚嗎？」
「嗯老饕也都是會燒菜的廚子因為嘴叼所以手藝好。」
「那倒沒想到我只听說聖人節儉每頓僅四菜一湯想不到還是饕餮。」
「朕其實好吃食的精細但反對浪費。」
朱以海收獲不錯釣磯位置確實好是個很好的口子釣上來不少鯽魚鯉魚還有鰱 等朱以海最後留了兩條鯽魚一條 魚其它的叫來侍衛讓他們拿去加餐了。
在湖邊搭起了灶台取來趵突泉的水。
鯽魚做湯去鱗摘腮除內髒清洗干淨後起鍋燒油撒點鹽把鯽魚下鍋小火煎煎到兩面有些金黃鏟起再下了兩個雞蛋煎定型這時再下入泉水大火燒開把魚、蛋下入然後放入切好的白蘿卜絲。
這季節正是吃蘿卜的時令天寒地凍蘿卜卻越發水女敕爽脆鮮甜。
大火炖煮食材很快便魚湯濃白香味彌漫。
最後撒點紅色枸杞和綠色蔥花點綴加點鹽調味一鍋香濃的鯽魚湯便完成了。
王桑榆站在旁邊看了皇帝這行雲流水般的廚藝也不由的佩服萬分真沒想到皇帝是真會做菜手藝還不錯。
胖頭魚皇帝弄了個一魚兩吃。
剁椒魚頭和紅燒魚段燒湯的時候這兩個菜一起做。
做好的剁椒魚頭上那火紅的剁椒澆上點熱油把那剁椒、花椒、小蔥一激那股子香辣味誘的人流口水。
切成大塊的魚段先略微炸一下然後紅燒里面加點韭黃也是看著非常有食欲。
魚做了三道菜朱以海又炖了個蓮藕就是這大明湖里的蓮藕新鮮挖出來的蓮藕炖出來鮮女敕卻又粉糯。
最後又素炒了一個大明湖茭白。
「四菜一湯齊了鯽魚湯剁椒魚頭、紅燒魚段、沙鍋豬腳蓮藕素炒茭白嘗嘗。」
王桑榆今天非常大方也沒客氣笑著坐下還主動幫皇帝擺好了碗筷甚至剛才還溫了壺酒。
喝口魚湯大眼楮都明亮幾分「這味道真鮮。」
「是大明湖水好魚才鮮好的美食還得有好的食材。」
此時的大明湖水質是真好濟南也不愧為泉城城中無數泉水甘甜最後匯入這大明湖這汪湖水清澈明亮湖水沒有污染周邊甚至還有幾百畝的蓮葉還有許多茭白、蒲菜。
夏天時蓮葉佔了半個湖面蓮花盛開時還會有許多采蓮女劃舟湖上非常美麗。
緊挨著湖還種了水稻。
年年出藕出魚割蘆葦收香稻。
湖田又肥水又足生產量多市場又近所以價值也極高。
不過這麼一片寶地其實卻都為水月寺以及濟南的一些世族名門所佔據半點也不向朝廷納稅交賦的。
「據朕所知這大明湖僅這幾百畝的蓮藕一年就要產藕五十萬斤蒲四十萬斤葦三十萬斤荷葉還產三十萬斤。
另外湖中魚一年能捕十萬斤。」
「周邊還有許多湖田種稻產出的香稻價格格外高。」
王桑榆喝著濃白的鮮甜魚湯听著皇帝的話倒不驚訝畢竟這位能夠以高超的手段不戰而下濟南堅城又能強勢奪取聖裔田地爵位所以他現在惦記上這大明湖的產出也不為怪。
大明湖是個寶地誰都知道產出價格高大家也都清楚但以前也沒人去打這主意因為有些東西是歷經千百年傳承的。
比如水月寺從五代到如今千年了。
「大明湖是真漂亮濟南城的明珠比之杭州西湖在這饑荒之年其所產藕茭蒲魚都不知道救了多少饑民。」
「嘗嘗這魚頭你吃辣吧？」
「嗯酸甜苦辣各有滋味我都喜歡。」
王桑榆伸筷子挾魚第一筷子夾了魚唇先給皇帝。
「一看你吃魚便知大家出身。這要是被賊匪綁了得索要大價。」
王桑榆輕笑。
「陛下真是無所不知呢。」
吃魚看家境似乎好多人都懂道上流傳著這麼一段話賊匪綁票抓了票上山必然要先餓上兩天然後做條魚。如果這票第一筷子夾魚背肉吃那大概其實是個普通人。
如果第一筷子吃魚唇的那絕對是身家不錯的第二筷子吃月牙肉的那保準沒錯了。
魚唇肉質最女敕最為鮮美宮廷里還有專門用魚唇做的菜其介于魚肉和魚皮之間肉質滑女敕鮮味足唯一缺點就是魚唇上肉太少。
月牙肉則是緊靠在魚腮蓋下的形似月牙肉比魚唇多有兩大塊最為滑女敕口感也好還沒刺。
所以直接挑開鰓蓋夾月牙肉吃的絕對是會吃懂吃還條件好的。否則一般人吃魚可能都是沖魚背魚肚去。
而會吃的是魚唇、月白和魚腦先吃甚至一條魚只吃這幾樣。
胖魚頭做成剁椒魚頭雖然比起炖煮來少了些鮮但加入剁椒後卻是增添了幾分香辣麻外面魚皮焦脆里面的肉卻依然鮮女敕尤其是那月牙肉。
朱以海給王桑榆夾了塊月牙肉。
她是個能吃辣的。
雖然辣椒傳入時間不短但大範圍普及甚至接受並不算廣王桑榆卻不怕辣還連呼辣的過癮。
朱以海越看越喜歡。
很難想象這是個出家三年的人當然用她自己的話說她其實不算真正出家因為並沒有正式入山門不過是自己當初丈夫死後一時想不開自己剪了頭發到了家里山中的莊子里修行。
但她在山里呆了三年其實也沒能真正清靜下來。
或者說這亂世里世俗凡塵牽絆的事太多。
呆在山里更多的其實也還是向劉氏家族的人表明她雖年輕但無意再嫁之意同時也無意爭奪族中產業管理權。
山中三年也是為夫守孝三年。
「陛下是不是覺得我粗俗？我是將門之女打小習練騎射我不耐煩女紅刺繡這些也不喜歡琴棋書畫唯喜騎射刀槍我曾經想也許是我投錯了胎我本應當生個男兒身這樣就能去遼東戰場保家衛國。」
朱以海道「朕送你首詩颯爽英姿五尺槍曙光初照演兵場。中華兒女多奇志不愛紅裝愛武裝。」
「謝陛下這首詩我真喜歡。」
朱以海通過劉朝讓東廠打探到了不少王氏的情況要說來王氏也是名門出身她祖父便是薊遼督師王象乾正是濟南名門新城王氏家族那位。
王象乾崇禎初八十多歲還起復為督師
天啟年間他為薊遼總督當時熊廷弼棄山海關以外北京到處流傳後金要打進關的流言皇帝都嚇的抓著首輔葉向高的袖子直哭兵部尚書王在晉提方效仿當年袁應泰的老辦法找蒙古人打後金趁機收復寧遠
王象乾雖剛接任薊遼總督卻也知道此時蒙古人也根本不可靠更打不過後金所以否定了這計劃最後請出了帝師孫承宗主持重建寧關錦防線為大明續了命。
王象乾家族是科舉起家的祖上只是匠戶。
王象乾父親官至刑部尚書所以有一門兩尚書的牌坊。
不過遼東形勢好轉後朝廷特表彰已晉為兵部尚書的王象乾總督薊遼、行邊視師、威著九江等顯赫功績特晉太子太保並追封三代包括他曾祖王麟、祖父王重光、父親王之恆還特敕建四世宮保牌坊。
就建在新城縣南門外在護城河吊橋外的南端騎街聳立。
王桑榆的父親其實不是王象乾親兒子只是他當年在宣府為巡撫時收養的一個家丁之子那家丁為他擋箭而死王象乾便收養他兒子親自教導撫育成人後來就在他身邊護衛打仗。
手機閱讀『小♂說÷吧→』為您提供精彩小說閱讀。