417、盤中米肉,源是何處

作者︰江天寥廓投推薦票 章節目錄 加入書簽

(有重復,稍後改。)

大明很有錢,戶部那里人口才五千萬,剩下兩億多人都是不納稅的,只要能夠免除當地剝削,基本上有幾畝良田,日子就能過得很好。

再搞點農副產品,肉蛋也沒那麼缺。

日子過的簡樸的主要原因是觀念問題,耕讀傳家才是人們認為的正道,大明的讀書人數量,也是自古以來最多的時代。

也正是因為龐大的讀書人群體,卻沒有辦法全部完成科舉的正向就業,大量人才涌入百業當中,才引起了大明的全面興盛。

才能夠支撐起如今的高速工業化。

雖然相對于過去的進步而言,已經快了很多倍了,但徐階無疑是嫌棄太慢的,所以他需要更加有效率的制度。

「國師覺得這紅燒肉可還適口?」

顧璘一個三品巡撫,吃起工人餐來,也是津津有味,漢陽鋼鐵廠是他親自督辦,小到食堂都是他策劃規定的,沒有小灶,沒有特別窗口。

工人吃什麼,管事就吃什麼。

紅燒肉,南瓜,白菜。

張執象覺得還挺不錯,至少這個時代的食材都是真材實料,與工業化養殖不同,肉很香,騸豬的歷史記錄可以追朔到商朝,實際上到明初已經全面普及了。

所以豬肉逐漸作為主要肉食。

碗里的肉也不多,就三塊,也就一兩出頭,旁邊的工人吃飯,都是含一口肉, 扒幾口飯,這吃肉的日子雖然也有幾個月了,但依舊珍惜的緊。

有的則是肉都沒動,拿個荷葉包著,塞進懷里,就著白菜南瓜大快朵頤。

想必是帶回去給家人的。

飯是不允許打包的,但菜打包,食堂里的工作人員就睜一只眼閉一只眼,畢竟每個人的菜都是定量的。

「肉很美,糖色炒得很好,炖的軟爛,不膩。」

張執象並不是什麼老饕,他對于食物有品鑒,但也很隨性,屬于是有什麼吃什麼的類型,餐風飲露闢谷也行。

顧璘見張執象給予肯定,便問道︰「可是在北邊,工廠里吃飯卻是要花錢的。」

「員工的工資,比南邊還低。」

「那些管事,工資高,自然可以吃豪華的,而普通工人,卻難見葷腥,至少,沒辦法每天都吃到肉。」

顧璘從細微處入手,說了南北的差距。

前兩天徐階的變法理念已經公諸于報紙了,他這樣的三品大員,對比起來,竟然是在北邊更寬松一些,而南邊要「和光同塵」。

他倒也並非是內心有了立場,因而在抬杠。

而是有些問題,他須得弄明白才好。

張執象坦然接受,北邊的工人不如南邊的好,但是,「江南的氣候土壤與北邊的不能比,因而物產並不是一個等級,不能等而化之。」

「再一個。」

「肉也好,蛋也罷,還有米糧也是,這些東西都是地里產出來的。」

「工人們多吃一口,農民就要少吃一口。」

「其中優劣,我不評價。」

張執象說不評價,但已經很明確了,江南的均田是田畝歸私,讓農民們背負了大量貸款,需要數年才能償還,這期間要不斷擠壓農業剩余。

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大明很有錢,戶部那里人口才五千萬,剩下兩億多人都是不納稅的,只要能夠免除當地剝削,基本上有幾畝良田,日子就能過得很好。

再搞點農副產品,肉蛋也沒那麼缺。

日子過的簡樸的主要原因是觀念問題,耕讀傳家才是人們認為的正道,大明的讀書人數量,也是自古以來最多的時代。

也正是因為龐大的讀書人群體,卻沒有辦法全部完成科舉的正向就業,大量人才涌入百業當中,才引起了大明的全面興盛。

才能夠支撐起如今的高速工業化。

雖然相對于過去的進步而言,已經快了很多倍了,但徐階無疑是嫌棄太慢的,所以他需要更加有效率的制度。

「國師覺得這紅燒肉可還適口?」

顧璘一個三品巡撫,吃起工人餐來,也是津津有味,漢陽鋼鐵廠是他親自督辦,小到食堂都是他策劃規定的,沒有小灶,沒有特別窗口。

工人吃什麼,管事就吃什麼。

紅燒肉,南瓜,白菜。

張執象覺得還挺不錯,至少這個時代的食材都是真材實料,與工業化養殖不同,肉很香,騸豬的歷史記錄可以追朔到商朝,實際上到明初已經全面普及了。

所以豬肉逐漸作為主要肉食。

碗里的肉也不多,就三塊,也就一兩出頭,旁邊的工人吃飯,都是含一口肉, 扒幾口飯,這吃肉的日子雖然也有幾個月了,但依舊珍惜的緊。

有的則是肉都沒動,拿個荷葉包著,塞進懷里,就著白菜南瓜大快朵頤。

想必是帶回去給家人的。

飯是不允許打包的,但菜打包,食堂里的工作人員就睜一只眼閉一只眼,畢竟每個人的菜都是定量的。

「肉很美,糖色炒得很好,炖的軟爛,不膩。」

張執象並不是什麼老饕,他對于食物有品鑒,但也很隨性,屬于是有什麼吃什麼的類型,餐風飲露闢谷也行。

顧璘見張執象給予肯定,便問道︰「可是在北邊,工廠里吃飯卻是要花錢的。」

「員工的工資,比南邊還低。」

「那些管事,工資高,自然可以吃豪華的,而普通工人,卻難見葷腥,至少,沒辦法每天都吃到肉。」

顧璘從細微處入手,說了南北的差距。

前兩天徐階的變法理念已經公諸于報紙了,他這樣的三品大員,對比起來,竟然是在北邊更寬松一些,而南邊要「和光同塵」。

他倒也並非是內心有了立場,因而在抬杠。

而是有些問題,他須得弄明白才好。

張執象坦然接受,北邊的工人不如南邊的好,但是,「江南的氣候土壤與北邊的不能比,因而物產並不是一個等級,不能等而化之。」

「再一個。」

「肉也好,蛋也罷,還有米糧也是,這些東西都是地里產出來的。」

「工人們多吃一口,農民就要少吃一口。」

「其中優劣,我不評價。」

張執象說不評價,但已經很明確了,江南的均田是田畝歸私,讓農民們背負了大量貸款,需要數年才能償還,這期間要不斷擠壓農業剩余。

大明很有錢,戶部那里人口才五千萬,剩下兩億多人都是不納稅的,只要能夠免除當地剝削,基本上有幾畝良田,日子就能過得很好。

再搞點農副產品,肉蛋也沒那麼缺。

日子過的簡樸的主要原因是觀念問題,耕讀傳家才是人們認為的正道,大明的讀書人數量,也是自古以來最多的時代。

也正是因為龐大的讀書人群體,卻沒有辦法全部完成科舉的正向就業,大量人才涌入百業當中,才引起了大明的全面興盛。

才能夠支撐起如今的高速工業化。

雖然相對于過去的進步而言,已經快了很多倍了,但徐階無疑是嫌棄太慢的,所以他需要更加有效率的制度。

「國師覺得這紅燒肉可還適口?」

顧璘一個三品巡撫,吃起工人餐來,也是津津有味,漢陽鋼鐵廠是他親自督辦,小到食堂都是他策劃規定的,沒有小灶,沒有特別窗口。

工人吃什麼,管事就吃什麼。

紅燒肉,南瓜,白菜。

張執象覺得還挺不錯,至少這個時代的食材都是真材實料,與工業化養殖不同,肉很香,騸豬的歷史記錄可以追朔到商朝,實際上到明初已經全面普及了。

所以豬肉逐漸作為主要肉食。

碗里的肉也不多,就三塊,也就一兩出頭,旁邊的工人吃飯,都是含一口肉, 扒幾口飯,這吃肉的日子雖然也有幾個月了,但依舊珍惜的緊。

有的則是肉都沒動,拿個荷葉包著,塞進懷里,就著白菜南瓜大快朵頤。

想必是帶回去給家人的。

飯是不允許打包的,但菜打包,食堂里的工作人員就睜一只眼閉一只眼,畢竟每個人的菜都是定量的。

「肉很美,糖色炒得很好,炖的軟爛,不膩。」

張執象並不是什麼老饕,他對于食物有品鑒,但也很隨性,屬于是有什麼吃什麼的類型,餐風飲露闢谷也行。

顧璘見張執象給予肯定,便問道︰「可是在北邊,工廠里吃飯卻是要花錢的。」

「員工的工資,比南邊還低。」

「那些管事,工資高,自然可以吃豪華的,而普通工人,卻難見葷腥,至少,沒辦法每天都吃到肉。」

顧璘從細微處入手,說了南北的差距。

前兩天徐階的變法理念已經公諸于報紙了,他這樣的三品大員,對比起來,竟然是在北邊更寬松一些,而南邊要「和光同塵」。

他倒也並非是內心有了立場,因而在抬杠。

而是有些問題,他須得弄明白才好。

張執象坦然接受,北邊的工人不如南邊的好,但是,「江南的氣候土壤與北邊的不能比,因而物產並不是一個等級,不能等而化之。」

「再一個。」

「肉也好,蛋也罷,還有米糧也是,這些東西都是地里產出來的。」

「工人們多吃一口,農民就要少吃一口。」

「其中優劣,我不評價。」

張執象說不評價,但已經很明確了,江南的均田是田畝歸私,讓農民們背負了大量貸款,需要數年才能償還,這期間要不斷擠壓農業剩余。大明很有錢,戶部那里人口才五千萬,剩下兩億多人都是不納稅的,只要能夠免除當地剝削,基本上有幾畝良田,日子就能過得很好。

再搞點農副產品,肉蛋也沒那麼缺。

日子過的簡樸的主要原因是觀念問題,耕讀傳家才是人們認為的正道,大明的讀書人數量,也是自古以來最多的時代。

也正是因為龐大的讀書人群體,卻沒有辦法全部完成科舉的正向就業,大量人才涌入百業當中,才引起了大明的全面興盛。

才能夠支撐起如今的高速工業化。

雖然相對于過去的進步而言,已經快了很多倍了,但徐階無疑是嫌棄太慢的,所以他需要更加有效率的制度。

「國師覺得這紅燒肉可還適口?」

顧璘一個三品巡撫,吃起工人餐來,也是津津有味,漢陽鋼鐵廠是他親自督辦,小到食堂都是他策劃規定的,沒有小灶,沒有特別窗口。

工人吃什麼,管事就吃什麼。

紅燒肉,南瓜,白菜。

張執象覺得還挺不錯,至少這個時代的食材都是真材實料,與工業化養殖不同,肉很香,騸豬的歷史記錄可以追朔到商朝,實際上到明初已經全面普及了。

所以豬肉逐漸作為主要肉食。

碗里的肉也不多,就三塊,也就一兩出頭,旁邊的工人吃飯,都是含一口肉, 扒幾口飯,這吃肉的日子雖然也有幾個月了,但依舊珍惜的緊。

有的則是肉都沒動,拿個荷葉包著,塞進懷里,就著白菜南瓜大快朵頤。

想必是帶回去給家人的。

飯是不允許打包的,但菜打包,食堂里的工作人員就睜一只眼閉一只眼,畢竟每個人的菜都是定量的。

「肉很美,糖色炒得很好,炖的軟爛,不膩。」

張執象並不是什麼老饕,他對于食物有品鑒,但也很隨性,屬于是有什麼吃什麼的類型,餐風飲露闢谷也行。

顧璘見張執象給予肯定,便問道︰「可是在北邊,工廠里吃飯卻是要花錢的。」

「員工的工資,比南邊還低。」

「那些管事,工資高,自然可以吃豪華的,而普通工人,卻難見葷腥,至少,沒辦法每天都吃到肉。」

顧璘從細微處入手,說了南北的差距。

前兩天徐階的變法理念已經公諸于報紙了,他這樣的三品大員,對比起來,竟然是在北邊更寬松一些,而南邊要「和光同塵」。

他倒也並非是內心有了立場,因而在抬杠。

而是有些問題,他須得弄明白才好。

張執象坦然接受,北邊的工人不如南邊的。

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