收貨的管事見馬禮幾個人送的是豆腐、豆干，臉上瞬間掛上了笑，露出八顆牙齒，道︰「你們等會兒，我去叫馬大廚。」
很快，馬大廚手里拿著個油膩膩的布巾，擦著臉上的汗，從小廚房里走出來，他看起來有些疲憊，但卻紅光滿面的。
一看到素雪，馬大廚便用生無可戀的語氣道︰「素雪呀，你這豆干簡直是給我找的累啊，我一個大廚，一天到晚都掂個勺子，不是在做魚，就是在做豆干，唉，你看大爺我都廋了。」
素雪就捂了嘴笑，「大爺你這是痛並快樂著。」
這個說法貼切，張大廚大著嗓門也暢快地笑。
「素雪，你來嘗嘗大爺新做的菜。」張大廚不容分說，拉著素雪就去了小廚房。
小廚房的小幾上擺著兩碟小菜還在冒著熱氣，顯然是剛做好的，一碟韭菜炒豆干，一碟是豆干炒雞蛋。
素雪挑眉，全是用豆干做的？
做菜素雪沒有把握，可品菜，卻是她的拿手好戲。
素雪不客氣地接過張大廚遞過來的筷子，吃了一口韭菜炒豆干，朝張大廚點頭道︰「大爺，這菜做得真好吃。」
張大廚眯著眼笑，又指著另一碟道︰「你再嘗嘗這道。」
素雪夾了一筷子豆干炒雞蛋放進嘴里，這個嘛，就有點一言難盡了，雞蛋香軟，豆干卻是硬邦邦的。
素雪看向張大廚，張大廚有一絲被看穿小心思的尷尬，干笑道︰「我也覺得這個好像不太搭，但是上次听你提過這道菜，試了好幾次，都是這個感覺。」
這是想讓她給出這道菜的做法了？
不用查詢，素雪就知問題出在哪了，她家以前也常吃這道菜，看四盛做得多了，她也熟知這菜的做法。
素雪並不介意張大廚的小心思，大方地道︰「大爺，你炒這道菜前，沒有泡豆干吧？」
這話猶如醍醐灌頂，張大廚一點就透，「沒有，那豆干要泡多長時間才能用？」
「泡兩個時辰就夠。」
「好，好，我一會兒就泡上，再重新炒來看看。」
得到了答案，張大廚滿意了，便轉了話題道︰「素雪呀，大爺這兒豆干賣得快，到下午就沒得賣了，你明天送貨還得再加二十斤來。」
素雪高興地道︰「好呀，我明天就按五十斤給你送。」
張大廚笑呵呵地道︰「你家只多二十斤恐怕還不夠。」
看素雪滿臉的疑問，張大廚慢條斯理地道︰「我有個老友姓梁，在客閑來茶館做掌櫃，昨天听說我這兒豆干好吃，過來嘗了嘗，立馬就喜歡上了，當即就決定要向你們訂貨。」
張大廚看著素雪，「我就替你答應了，你不會怪我先斬後奏吧？」臉上卻是一副求表揚的神情。
素雪眼楮笑得彎成了橋，「太好了，大爺，我知道你是在幫我，感謝你還來不及呢。」
素雪從小廚房出來，馬禮和張富已經結完了賬。
張大廚便在一院子人的注視下，親自把素雪他們送出了院門。
按著張大廚給的地址，馬禮帶著素雪和張富來到了客閑來茶館，這個茶館其實離悅來客棧不遠。
听說來找梁掌櫃，天生一張笑臉的伙計打量了一下三人，直接問道︰「你們是賣豆干的吧？」
得到肯定回答，笑臉伙計便帶著三人去了後院，梁掌櫃見到素雪，很是客氣。
因為張大廚已經提前介紹了情況，雙方沒花多少工夫，便簽了契約，約定從明開始，每天給茶館送二十斤豆干，價格按統一批發價十八文算。
出城回到院子，素雪和張富先去找了翠香和二小子，把賣豆干的錢款跟他們做了交接。
素雪又把今天的情況和新增的訂單給四盛和牛智信詳細說了一遍，這才跟張富分頭回家吃飯。
又增加了幾十斤的訂單，四盛和葉智信听完，就緊著去安排干活去了。
素雪吃完飯放下碗，總感覺哪里似乎不對勁，她在院子里轉了轉，看見二小子和翠香做完了賬，便叫道︰「二哥，翠香姐？」
二小子見素雪悠閑地踱步過來，有些慌亂，「俊妮，你，你不是還要睡午覺嗎？我就不打擾你了。」說完拔腿就想走。
素雪盯著二小子冷笑，昨天她已經說過了，等她送貨回來，要檢查二小子和翠香背誦乘法口訣的。
二小子知道躲不過了，硬著頭皮道︰「我，我已經會背了，不過，你，你還是讓翠香先背吧。」
翠香聞言也不扭捏，直接把寫著口訣的紙往素雪手里一塞道︰「你看著，我背，一一得一，一二得二……」
素雪听翠香一口氣背到九九八十一，連個磕絆都不帶打的，忍不住拍手叫好，「好，翠香姐背得真流利。」
被素雪夸贊，翠香還有點不好意思，馬上又恢復了自然，挺起胸脯傲嬌道︰「我昨天晚上就背會了，我娘還讓我哥也背，不過他只會背三七二十一。」
張富吃了飯剛走過來看熱鬧，就听到妹妹在背後揭自己的短，立馬炸毛，「好啊，翠香，你找打是不？」說著便張牙舞爪地上來要抓翠香。
背後說人壞話，還被本人听到了抓了現場，翠香有一絲心虛，卻不服輸地道︰「我說的是事實，哥，你敢動我一下試試？看爹打不死你。」
一提到張屠戶，張富就蔫了下來，收住手腳，只虛張聲勢地瞪眼道︰「翠香，你給我等著。」
翠香卻趾高氣揚地哼了一聲，對著他做鬼臉。
素雪饒有興趣地看兩兄妹斗嘴，只是張富兩句話就敗下陣來，讓人有點不盡興，她有些遺憾地看了張富一眼，才轉向二小子，「二哥，該你了。」
二小子也正在看戲，冷不丁被點名，立時又緊張起來，「啊？哦，一一得一，二一得二……」
素雪吸了口氣，嘴邊的話還沒說出口，旁邊的翠香就搶先糾正道︰「一二得二，葉二哥，前邊這一組，每句話都是一開頭，你再背。」
二小子抹了一下額上看不見的汗，從頭再背，這回竟然一口氣背到了一九。
在翠香的一路提示下，二小子磕磕絆絆地全部背完了。
素雪道︰「二哥你背得不熟，你跟著翠香學學她的小竅門，再接著背。」
素雪把二小子扔給翠香，看了一眼正津津有味看熱鬧的張富，便離開了。
等走到葉家茅草棚邊，素雪忽然想起來哪里對不勁了︰她回來這麼長時間了，怎麼就沒見到永安呢，汪澤然也不知道去了哪里。
河灘邊的幾棵大樹下，汪澤然在一群小孩子中間來回走動，還不時彎腰說些什麼。
那些孩子則在地上或坐或蹲或跪的，手里拿著樹枝在沙土上劃拉著什麼。
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