漢子們搬得起勁,在一旁圍觀的婦人和孩子們也看得高興。
這個胡祿可真夠實誠的,買來這麼多吃食。
四盛偏頭往那邊看了兩眼,問胡祿,「胡兄弟,昨天處理的甘蕉熟好了沒?」
胡祿也在看那群興高采烈的人,他手里的銀錢都買了蒟醬和香蕉,沒剩下多少了,否則也不會送這些拿不手的禮物來感謝人家的救命之恩。
還好,這些人沒有嫌棄,還笑得這麼開心。
四盛的話拉回了胡祿的神思,怎麼差點把正事給忘了,他忙取了手邊的木箱,層層打開,獻寶一樣地拿出兩根香蕉給四盛看。
昨天還是碧綠的香蕉,今天竟變成黃燦燦的了。
四盛點點頭,道︰「雖然熟得還是有點欠,不過也可以用了。」
于是,四面是席子的小小隔間再次被搭了起來,四盛帶著素雪掀開席子鑽了進去。
兩個人先從空間里拿出幾樣配料來︰檸檬、白糖和櫻桃醬,這些都是兩個人用先前積攢的獎勵兌換的。
一下子用去了這麼多獎勵,四盛好一陣心疼,好在這些東西一旦兌換了,就一直可以拿出來使用,空間有自動補貨功能,不會枯竭。
素雪和四盛都在胡祿的那罐蒟醬中聞到了檸檬的味道,這項配料是必不可少的。
至于白糖,他們逃荒走過了這麼多城鎮,從來沒有見到過,市場上賣的也只有紅糖和黑糖,也許這個時代還沒發現白糖的做法吧。
紅糖和黑糖顏色太重,雜質多,用它們做香蕉醬會影響口感和品相。
櫻桃醬是為了調色用的,不知道制蒟醬的人給里邊加了什麼東西,能讓果醬的顏色變得那麼鮮艷。
空間里沒有食品級的著色劑,四盛和素雪把空間翻了個遍,能找到的最好的替代品只有這櫻桃醬了。
到時候香蕉醬里可能會有點櫻桃的味道,不過用量不多,應該不會破壞整體的味道和口感。
食材和配料準備齊全後,做起來就簡單了,將剝了皮的香蕉搗成果肉泥倒入鍋中,加入少量白糖和檸檬汁,再加適量清水,大火燒開,隨後改小火慢慢熬煮。
因為香蕉在這里實在是珍貴,給四盛和素雪試手的機會只有一次,兩個人因此做得很謹慎。
素雪看著鍋底的火,四盛拿著鍋鏟不停地翻攪。
待鍋中的香蕉果肉熬到記憶中蒟醬的黏稠度,四盛用碗盛出來一點,然後往鍋里剩余的果醬中加入一點櫻桃醬,等調出滿意的艷紅色,才讓素雪熄了火。
四盛和素雪在隔間里干得小心翼翼,胡祿、魯有慶他們在外邊等得心急。
蔣管家卸完了車上的吃食,就趕緊回到了胡祿身邊。
蔣管家過來見大家都不做聲,只不時地瞅著不遠處的小隔間,再環顧在場的人中不見了四盛,便知道他們已經在里邊開工了。
蔣管家在胡祿身邊坐下,卻是耐不住心里的不安,小聲問胡祿︰「二少爺,葉公子真的能做出蒟醬來?」
胡祿看了蔣管家一眼,一時沒有回答,他也覺有些玄,這蒟醬真要是那麼好做的話,也不會成為珍稀貢品了。
過了好一會兒,胡祿才幽幽地開口道︰「葉大哥說那是甘蕉醬,不是蒟醬。」
蔣管家道︰「只要他們用甘蕉做出來的醬,跟咱們的不一樣,就能證明咱買的是蒟醬了。」
蔣管家心里認定,他們買的根本就不是什麼甘蕉醬,那就是蒟醬。
胡祿眼神閃了閃,蔣管家這個說法雖然有些不通,但如果他們沒能做出一樣的東西來,至少能證明他們買的不是甘蕉醬。
旁邊的汪澤然看了他們一眼,不以為然地
動了動嘴角,卻沒有說什麼,轉頭繼續盯著那個小隔間,不知道在想些什麼。
魯旺和張富等得有些不耐煩,早就跑去牛智信那邊看大家分東西去了。
魯有慶和張屠戶兩個倒是不好走開,遠遠地坐在一邊,雖也關注著小隔間,卻都是一副淡定的模樣。
就是四盛做不出與蒟醬一樣的味道,也沒有什麼關系,只不過是讓胡祿損失兩個香蕉的事。
照魯有慶的想法,四盛就沒必要費這個心思去嘗試,他寫一封信就能幫胡祿解決了那些麻煩事。
只要胡祿不把手里的那罐東西當貢品送上去,那它是蒟醬還是甘蕉醬又有什麼干系呢?
張屠戶起先板著一張冷臉對著魯有慶,只一會兒就撐不住了,開口問魯有慶,「誒,你說四盛能做出一模一樣的甘蕉醬來嗎?」
魯有慶看了眼滿臉緊張的胡祿主僕,沒有吭聲。
張屠戶也不覺得被冷落,接著問道︰「你知道四盛一個大男人,為啥會做這麼多新鮮吃食嗎?」
魯有慶對這個倒是有些興趣,他听說了,合作社原來做的豆干、現在賣的豆芽都是四盛帶著大家做的,「不是因為有白老爺子留下來的秘方嗎?」
張屠戶笑道︰「沒錯,有些是你們白家親戚留下來的秘方,可大多數都是四盛從書上看來的。」
魯有慶不置可否,要是只靠看書就能做出新鮮吃食來,那天下得有多少新菜式呢。
張屠戶斜眼看著魯有慶,感嘆著︰「會識字就是好呀,靠看書就能學會那麼多的本領。不過有些人也是識字的,怎麼就連個窩窩頭都做不出來呢,那書估計都讀到狗肚子里去了吧。」
魯有慶本還認真地听他說,可听到後來才醒過味來,這老小子好像在內涵他呢。
魯有慶哂笑,「那總還是學會了識字的,總比那些蠻牛強,被媳婦擰著耳朵都教不會。」魯有慶雖然來得晚,可也听人說過張屠戶學不會認字,被媳婦擰耳朵的事。
張屠戶「唰」的一下就紅了臉,他們自家院子里發生的事,魯有慶是怎麼知道的,「你……,你……,魯有慶你還想打架是不是?」
魯有慶淡定道︰「你有需要,我隨時奉陪。」
張屠戶騰地站起來,「走,現在就……」張屠戶話沒說完,就看著小隔間不動了。
只見小隔間的席子被掀起了一角,素雪捧了只小碗走了出來。
胡祿和蔣管家立刻站起來,大步迎了上去,熱切地看著那只碗,可惜碗上扣著個盤子,看不到里邊的東西。
素雪給了他們一個稍安毋躁的眼神,從容地走過去把碗放在折疊小桌上。
見大家都圍了過來,赤果果的視線恨不得把那碗盯出個窟窿來。
走在素雪身後的四盛忙笑道︰「雪兒,別讓大爺叔叔們著急了,打開盤子讓他們看看吧。」
素雪听話地挪開盤子,露出碗里小半碗艷紅的果醬來。
果醬還是溫熱的,味道更顯濃郁,香香甜甜地直撞入大家的鼻孔。