薊州古城就在薊運河的邊上，在這里有一條人工的河道聯通了京杭大運河北段，也就是天津到北京的這一段。這一段被稱為北運河。
因為大運河承擔著南糧北運的重要使命，一般都是官府用的多，民間商船要給漕船讓路。所以，很多民間的南北海運都是在北塘口上岸，然後走薊運河到薊州城，轉而去三河縣進入北運河，再去通州張家灣卸貨。
薊州這個地方戰略位置十分重要，它時長城附近的邊塞之城，又是北運河和薊運河的聯通樞紐，同時因為地形的原因，這里時冀東平原通向京城的狹長平原的中間咽喉位置。
這塊狹長的平原，北部時從山海關開始的燕山山脈，這條山脈一直綿延到山西和陝西北部。而這個平原的南部也是一些斷斷續續的小型山脈。如果外地從山海關或者北部長城任何一個關口，進入內地，都可以從這個走廊直接向東直抵京城。
所以張家口以東直到山海關這部分長城防線劃定的軍事區域被稱為薊鎮。治所在遵化東邊三十里的三屯營。之所以這樣命名是因為這里就是薊鎮的核心區域。
薊州這里南北兩邊的山脈收緊，形成狹窄的山口，薊州城就在這個咽喉上。同時薊運河和北運河的聯通河道在城牆下蜿蜒流過。
河道上碼頭密布，密密麻麻的都是船只。薊州因為交通樞紐的關系，商業也比較繁榮。
楊凡的蒸汽船冒著黑煙，從下游開上來時，把兩岸的人都看的呆住了。這是什麼玩意兒。一排大火爐，後面一排輪子，居然自動劃水，逆流而上。
看到薊州碼頭到了，楊凡趕緊讓他們斷開蒸汽閥門。沒有變速箱和傳動裝置，不能到車真不方便。差點撞到碼頭的棧橋上。
幸好選的位置附近沒有船舶，要不然把人家撞沉了，麻煩大了。
撲哧一聲，船頭沖上了沙灘，直接擱淺了。
但是這一下子，也把失去動力後的慣性消耗殆盡，船穩穩地停泊在了岸邊。
停船時 烈的振動，把好多侍女都晃得摔倒了。頓時，鶯鶯燕燕的一片嬌呼聲。還好楊凡下盤比較穩，小娘皮和林月如又是練家子，都沒事，梅香和陳曦被瑤光抓住了，沒有摔倒。
「哈哈，這條破船雖然不咋地，但是坐著倒是挺拉風的。」小娘皮興奮的說道。
這一路上，這條船因為不能減速，一路橫沖直撞，嚇得沿途商船雞飛狗跳的，看的小娘皮非常開心。自從離開了東廠，好久沒有扮演淨街虎的角色了。這次足足的滿足了一下自己的惡趣味。
「下船了，下船了，我們去吃午飯。」楊凡招呼大家下船。
除了留下幾十個人看著船外，楊凡帶著大小老婆們去吃飯。楊凡知道城牆外，有一家路邊攤做的驢肉蒸餃不錯，決定就他家了。也不進城了。
這個年代的商業街也沒什麼好逛的。在現代呆過的，對這種古代的商業街根本看不上。況且楊凡從來不喜歡逛商場。那簡直就是受罪。尤其時被女的拉去逛商場。
看到楊凡一伙人走來，這家狗食棚子下吃飯的人，紛紛拿起這里買的蒸餃和包子，走避一空。這些人一看就不是善類。雖然楊凡等人沒穿官衣，但看氣質就是當官的。那些家丁和護衛也渾身殺氣。
「老板，切肉，篩酒， 面條。快點。再來二百個蒸餃。」磨桌擠到前面大聲呼喝著。現在，張疙瘩去帶家丁，驢蛋去帶騎兵，楊凡把他留在身邊負責警衛工作。畢竟還是自己的老人兒放心些。
魔鬼筋肉人這麼強壯，就是當個肉盾也是蠻瓷實的。
他知道，老爺和夫人不用他摻和，他只要把跟著來的官兵和僕役管理好就行。他們這些人弄些酒肉、來點面條就非常不錯了。
老爺現在的飲食都是夫人親自負責的，已經輪不到他們三個伺候了。
湘怡指揮侍女們在狗食棚子外面，找塊樹蔭下，鋪了一塊紅地毯，然後擺好折疊的小炕桌，讓主子們盤膝坐下，然後點燃行軍酒精爐，安上老板那里借來的烙餅用的平底鍋，讓老板把生的驢肉餃子送來。
這種用竹子和油布臨時搭建的路邊飲食棚子，一般都當地人稱為狗食棚子。都是販夫走卒之類的窮人吃飯的地方。賣些湯水，面條、餅子之類。因為靠近官道或者碼頭，位置較好。也有南來北往的客商伙計等在這里就餐。
這家狗食棚子，老板姓黃，是薊州近郊的王家莊人，帶著老婆和小姨子在這里賣些驢肉蒸餃和面條。也偷偷賣些肉食和酒水。他們這種店不是有牌照的正店，按說是不能賣酒和肉食的。
不過大明現在已經進入混亂模式，很多規矩早都沒人遵守了。
只要花錢，這里甚至都敢把牛肉給你端上來。
上次楊凡在這里吃過一回，對他家的驢肉大蔥餡餃子贊不絕口。這次決定帶著老婆們嘗一嘗。楊凡的草根經歷，導致他對路邊的食肆情有獨鐘，其實路邊飯攤也有做的好的。
老板看到楊凡來了，趕緊過來伺候，上次楊凡在他家吃好了蒸餃，走時扔了一兩銀子給他，把他激動的千恩萬謝的。這次看到楊同知又來了，趕緊過來，招呼他渾家和小姨子給上菜。
「老黃，生意還好吧。」楊凡坐在毯子上和他打招呼。
「托大人的福，小的生意還不錯，自從大人上次來了。潑皮們都不敢來打秋風了。」老黃一臉諂媚的笑道。
他渾家姐妹倆也惶恐的跟在他身後給楊凡施禮。
「嗯，有人欺負你，就告訴我，在這薊鎮本將還是好使的。」
「多謝大人，多謝大人。」老黃激動的紅光滿面。
「行了，你忙去吧，把生餃子拿一蓋簾來，對了，用面粉調些汁水，稀稀的，素油也來一壺。」
老黃也不敢問楊老爺這是做什麼，他是做生意玲瓏剔透的人，只要把東西拿來就好，貴人的事情少打听。多一事不如少一事。
「老爺，你快做鍋貼，我都餓了呢。」小娘皮抱著楊凡的胳膊搖晃道。
「老爺，我也看看鍋貼是怎麼做的。」林月如也興趣盎然的說道。
「這個簡單，你們看著啊」楊凡說著，把素油刷到鍋底，等油熱了，就快子把蓋簾上的生的驢肉蒸餃夾一個到鍋里。
楊凡示範完了後，四個侍女立刻就接過來，開始向平底鍋里放蒸餃。這些活計怎麼能讓老爺干呢。她們知道怎麼弄後立刻就接手過來。
這四個侍女是小娘皮陪嫁過來的，之前梅姨和梅香來的時候，和小娘皮的嫁妝一起送來的。
看著油鍋里餃子吱吱作響，侍女們不住的翻動，讓兩面都煎的金黃色，這讓大家都有了食欲，看著就很好吃。
上次老爺夜里餓了，一個人跑到廚房找吃的。看到廚房剩下的驢肉蒸餃，來了興致，在廚房里自己忙活了一番。
等做好了，小娘皮她們也找了來，楊凡餓了自己找吃的，忘了讓下人準備，她們倒也不奇怪，她們都知道楊凡是在山里長大的，做事自己動手是習慣了的。
看到油煎的金黃的蒸餃，一個個都感覺餓了，結果楊凡沒吃幾個，都被林月如和小娘皮吃了。她倆還意猶未盡，舌忝著嘴唇，吵著還要。
楊凡好說歹說，晚上容易積食，這才把她倆哄得睡覺了。
這次，出來玩，自然要吃個痛快。
「老爺，您要的這一大海碗漿湖是干啥用的啊」陳曦看到楊凡讓老黃尊卑的一大海碗的面粉和水的混合物，疑惑的問道。
「這個啊，很重要的，是老爺我的獨家秘方，你們都看好了。」楊凡用木勺子，盛出一勺子面粉汁水，澆在蒸餃上，然後不停的澆水，看到鍋底鋪滿了然後蓋上了鍋蓋。
「我明白了，老爺是擔心生的餃子油煎不熟，才加水便于加熱的。」林月如拍掌贊嘆道。
「不錯就是這個意思，不過等一會熟了，這些面粉汁水會結成煎餅一樣的東西，可是非常好吃的啊」
楊凡正在和老婆們討論這一鍋鍋貼，忽然听到有人陰陽怪氣的說道︰「在下原以為敢斗九千歲，立下擎天保駕大功的楊將軍是一個多了不起的英雄人物。沒想到也不過如此罷了。」
此言一落，一群人本來鬧哄哄的喝酒吃肉做過貼，外加吹牛打屁，看著毫無秩序，頓時靜了下來。
家丁們冰冷的眼楮掃視過來。手按刀柄，目光不善的打量著對面幾個書生。
林月如和小娘皮第一時間，一左一右把楊凡護在中間，定楮看去。
小娘皮手模到腰後的火銃。林月如雙手按住了腰帶後插著的子母鴛鴦鉞。
楊凡擺擺手，讓大家不要緊張，幾個書生而已。
「楊凡，本就是平凡人。當不得諸位的英雄之名。」