坐在家里吃飯的季建國,根本就不知道他親媽是在如何埋汰他的。
第二天就是大年三十了,雖然季建國兩口子早早就已經將臘月臘肉給腌好了,但是,要忙活的事情還是很多的。
除了要準備晚上的團年飯,還要將大年初一的湯圓準備好,還有家里所有人的新衣服都得準備好。
好在窮人的孩子早當家,大家都能幫忙搭把手。
季春節就負責照顧季安心,季建國一早就開始準備殺雞殺鴨,楊蘭呢,就負責將家里的髒衣服給清出來洗干淨,季安寧就負責做飯,和準備炸魚炸酥肉,還有弄鹽菜扣肉。
她這個人喜歡做飯,但是不喜歡洗碗和打掃衛生,尤其是這種土房子,大夏天的掃一身的灰。
「媽,咱們家今年就不喂豬了,您就讓爸留在家里種菜收菜,您在城里賣菜就是,頂多喂點雞鴨就是。」
喂豬不僅費糧食,最主要的是套腳,離不開人,這雞鴨餓個兩天都沒事。這豬就不一樣了,頓頓得知,還得吃熱乎的,老爸老媽要是在城里賣菜,到時候肯定不是天天回來。能麻煩別人一天兩天,不可能天天麻煩別人撒。
其實季安寧也還有個想法,等包產到戶後,她就直接將村里的荒地給租來,然後喂雞鴨和豬,到時候就讓老爸負責,再請幾個幫忙的就是。
不過現在,這些也就是想想就算了,最主要的是得有錢。
有錢的話,開個養豬場,辦個臘肉臘腸的加工廠,銷往全國各地,那可是一筆發財路。
「我覺得還是可以喂個一兩頭的,要不然,這天天買也不是個事。」
「買才好,至少吃的就是新鮮的。」臘肉香是香,但是,吃多了是真不好。
其實就是思想沒轉過來,你將殺的豬賣了,到時候買新鮮的也是一樣。
結果很多人家,都是將豬殺了,全都給腌成臘肉,覺得這就是自家的不用花錢,其實錢還不是就在這。
「你這是有了兩天好日子,就忘了苦日子是什麼,這再多的錢也沒得自家有實在。」
相比較鬧饑荒的那一年,楊蘭覺得現在的日子已經很幸福了。
對于老媽所想,季安寧也沒有反駁,不過,她堅信,那樣的日子不可能再出現了,今後的日子肯定會越來越好。
晚上的團年飯,季安寧弄了個紅燒全魚,還有藥膳全雞湯,還有一個紅燒肘子,一盤炒青菜,還有一碗扣肉,還有一道黃金蝦和一道豌豆莢豬血湯,還有一個紅糖餈粑。
這幾道菜菜一上桌,可把冬梅和春節兩個高興壞了。
「大姐的手藝比老媽的好太多了,我瞧著這跟那國營飯店做出來的都差不多了。」季春節說話的時候,手就忍不住朝盤子伸過去。
「給我把手放開,還國營飯店呢,你進去吃過沒有,這還在祭老輩子呢,別給我去鬧。」
楊蘭拍掉三閨女的手,然後吩咐她去將老二叫回來。
吃團年飯之前,都會祭拜一下家里過世的長輩,並且不能有孩子在旁邊鬧和哭,所以,她就讓老二抱著小閨女出去了。