小紅馬學園里很安靜,風吹過樹葉發出刷刷聲,老師和小朋友們都不在,門口的崗亭里也鎖了,老李還沒來上班,張嘆自己開了大門,出去後反鎖上。
往左是繁華熱鬧的西長安街,往右是黃家村,張嘆稍一猶豫,轉向了右邊。
這個點,黃家村里漸漸熱鬧起來,CBD里上班的人們紛紛從寫字樓里出來,涌進村里尋找美食,填飽肚子。
張嘆去了上次吃菊花青魚的小店,但是里面爆滿。他出了門,決定繼續往村里走,在弄堂里尋找那些美食。
他雖然在這里長大,但是對村里的有哪些小店並不清楚,以前的他不關心這些,他享受美食,但不青睞村里的這種小店,西長安街上那些高檔餐廳才是他常去的地方。
繞了好幾個彎,進了一家小店,點了他們的八寶辣醬。
「可以自己選原料嗎?」張嘆問道。
老板兼廚師是一位老阿姨,系著一條粉色的有很多小鯧魚的圍裙,聞言笑道︰「還是您懂,可以點原料,您想要哪些?」
張嘆按照腦海中的記憶,說道︰「蝦仁、雞丁、肉丁、鮮貝、鹽水鴨肫丁……」
說到這里有些卡住了,老板提示道︰「熟栗子丁要麼?」
張嘆恍然,笑道︰「要要要,就是要這個。」
同時他也想起來後續兩道原料。
「還有白果仁和豌豆。」
老阿姨看了他一眼說︰「這是很地道的浦江菜肴,客人小時候吃過吧?」
張嘆坐下來,店里面積小,只擺放了四張桌子,現在除了他,沒有其他人。
「以前吃過。」
前世,他在上海工作多年,交往過一個當地的女朋友,到她家做客時,阿姨就做了一道八寶辣醬。
這道菜很復雜,用到的原料非常多,除了餐館里的廚師,家里人會做的很少。
听名字就知道有些辣,不僅辣,而且甜。
甜,是上海菜的特點。
女朋友的媽媽當時說,兩個人相處,蜜里調油,但總免不了吵架,就像八寶辣醬,又辣又甜。
店里沒其他人,張嘆便一邊等待做菜,一邊和廚房里的老阿姨閑聊著。
廚房和餐廳只有一簾之隔,能看到里面的人走動。
沒多久,菜端了上來,張嘆夾了一筷子,老阿姨希冀地問道︰「怎麼樣?適合你的口味嗎?」
張嘆吃的是一塊熟栗子丁,甜絲絲的,吞下去後,點贊道︰「和以前吃過的一個味道,阿姨您手藝真好。」
「你喜歡吃就好,我這里有梅子酒,自己釀的,要來點嗎?」
屋外陽光熱烈,喝點酸酸甜甜的梅子酒,最愜意不過。
「那就來點吧。」
老阿姨端來一個綠色的大概2斤裝的陶瓷酒瓶,放下一個同樣綠色的酒杯,輕輕倒滿,白色的冷氣裊裊上升。
綠蟻新醅酒,指的是沒有過濾的米酒上的綠色泡沫,現在,張嘆手邊的這杯梅子酒也有這樣的泡沫,手釀的,不像酒廠那麼標準化,反而,因為這點不標準,讓這酒顯得更加親近可愛。
張嘆呡了一口,酸酸甜甜、冰冰涼涼,沒什麼度數,在大夏天喝,十分愜意。
吃完飯,小店里始終沒有其他人來,張嘆結了賬,對老阿姨說︰「客人好像比較少。」
「是比較少。」
「能維持嗎?」
「哪有什麼不能維持的,自己的店,不需要交租金,賺多賺少不要緊的。」
「那倒是挺自在的。」
他見她還在做菜,問道︰「是有人點了外賣嗎?」
「不是,做好菜,等小孫子回來吃。」
原來如此。
「阿姨,謝謝你的菜和酒,我走啦。」
「慢走啊。」
出了門,頭頂大太陽,但弄堂里陰涼,穿堂風一陣一陣刮過,感覺不到炎熱。
張嘆來的時候轉了好幾個彎,現在有些忘了當初是怎麼來的,只能漫步亂走,不知道是不是錯覺,好像听到有人在喊大叔,回頭看去,弄堂里沒人。
往前走了一段,就再沒听到了。
「咦?剛才好像走過這里吧?」
走了一段,發現自己完全搞暈了,辨不清小紅馬學園所在的方位,或者是,喝多了??不可能啊,那酒的度數,以他的量,喝個十斤八斤不會有問題。
他抬頭看了看太陽,辨認了學園的方向,照著一個方向走去。
「大叔~~~大叔——」
剛走進一條老舊但異常干淨的老弄堂,耳邊立刻響起一個小女乃音,帶著川味的小女乃音。
小白??
張嘆循聲看去,弄堂里沒人,一面黃色的瓖金邊的小旗插在一山門沿上,隨著穿堂風飄忽,上面寫著「酒肆」。
「看哪里喲,莫亂看 ,這里,這里 ,看這里 ~~」
張嘆抬頭,只見爬滿了爬山虎的青磚牆壁上,大概三樓的位置,有一扇小窗,一張燦爛的笑臉貼在防盜窗上,正在歡快地朝他招手。
不是小白是誰。
「小白~是你啊。」張嘆笑道,沒想到會在這里遇到小白,看樣子,她家在這。
听到張嘆說話,小白更加高興,趴在窗戶上,熱情四溢地揮手道︰「大叔,你咋子殺到這里來的喲,你爪子曉得我住在這里哩?你是找我玩的嗎?」
小白童鞋有些過分激動啊,在學園里沒見過她見到自己會這麼激動。
不過,這是好事,張嘆認為,這說明他的親和力爆表。
「小白你家住這里嗎?」張嘆來到牆邊,抬著頭和樓上的小白說話,這里陽光被牆壁擋住,處在陰影里,穿堂風吹著,很涼快。
「我家就在這里 ,你咋子曉得的咧?」
其實我不曉得,我誤打誤撞來的。
「我听老李說的。」張嘆編了個借口。
「哈,是李大爺 ,李大爺要得喲,我殺到他家玩過呢。」小白美滋滋地說,好像回憶了很美好的事情。
殺到他家?這也是川普嗎?听起來有些嚇人。
張嘆知道老李家在哪里,听小白這麼一說,大概知道現在這是在什麼方位和區域了。
這里離老李家不遠,穿過這條弄堂,左拐進入另一條,走到中間的位置,就是老李家。
「之前你是不是叫了我?」
張嘆想起之前經過這里時,好像听到有人喊大叔,但當時以為是幻听,沒注意,現在想想,既然小白就住這條弄堂里,那之前可能就是她在喊。
果然,小白說道︰「就是我 ,我喊了好多大叔 ,你都不理我呢,氣的我冒鬼火咧。」
說著,小臉蛋鼓鼓的,好像很生氣的樣子,但是眼楮彎彎的,帶笑。
張嘆道歉道︰「真是你啊,你之前就看到我了?對不起啊,我之前沒听到,以為听錯了。」
第一次張嘆走這里過時,小白恰好看到,但有點晚了,他已經走到弄堂盡頭。
听到她的呼喚,大叔回頭看了一眼,旋即又走了,害的她氣鼓鼓地生了會兒氣,沒想到,大叔又轉回來了。
她以為張嘆是回來找她的,開心不已。
殊不知她心目中的大叔是走錯路了,繞了個圈,又回到這里了。
听到張嘆說對不起,小白童鞋立刻就繃不住臉了,又滿臉的燦爛,指著陽台上某處,炫寶似的說︰「大叔你看 ,這是我的小寶寶呢。」