許秀蓉其實也很不好意思,她自己都覺得自家外孫女是來開玩笑的。
可是當望著蘇清歡清亮認真的眼神,許秀蓉忽地又覺得囡囡小小年紀都不怕出丑,自己這麼大歲數了,為什麼不敢豁出去拼一把呢?
就算真的丟了臉,好歹蘇清歡還有個年紀小的牌子,酒店的菜錢和燃氣錢她們還是出得起的。
「廚師長,你就給她一個表現的機會吧,如果她不行,您不任用她不就好了?到時候我們把做番茄雞蛋面的原料錢再給你。」
「……」
廚師長是個中年男人,家里剛好也有個跟小狐狸差不多大的女兒,他是知道許秀蓉和蘇清歡家里的情況的。
真的是淒慘的有些可憐。
看這小姑娘長得也白白淨淨的,眉眼生得很是漂亮,卻偏偏人瘦的跟竹竿子一樣,穿的衣服也不知道搓洗過多少遍了,看著就讓人覺得有些不忍。
廚師長嘆了口氣,終于退了步。
「好吧好吧,你們家庭困難我也是知道的,那小姑娘你就試試吧,做一碗番茄雞蛋面而已,這點采購成本三塊都不到,就不用你們出了。」
「不過我事先說好,只是給你們一個展示的機會,如果不成功,可別怪我老劉不講情面。」
許秀蓉听著大喜,她推了小狐狸一把。
「還不快謝謝你劉叔叔。」
「謝謝劉叔叔,」小狐狸頓了頓,笑容璀璨又自信地道︰「不過我相信我不會讓您失望的,如果我這道菜試成功了,我能換一道更高難度的嗎?」
蘇清歡笑靨如花,竟在那蒼白荏弱的外表中透出些許矛盾的明艷來。
姓劉的廚師長看到她這胸有成竹的樣子,不由得想到了自己年少的時候,年輕人,可真是張狂。
「好啊,那就看你試水成不成功了。」
……
經過了廚師長的首肯,小狐狸很快拿出幾個番茄洗好,而後又麻利地將它們切成小塊,小狐狸刀工極好,哪怕是就切這樣簡單的小東西,廚師長也看出了幾分不一樣的味道。
番茄的塊狀都幾乎完美均勻,廚師長當下愣了兩秒,這妮子莫不是專門學過做飯的不成?
只是番茄雞蛋面還實在是簡單的家常菜,所以廚師長卻沒有做聲。
小狐狸很快又開始打蛋,並且加了少許調料去掉了蛋液的腥味。
常見的一道家常菜,小狐狸卻多加了一些平常人容易忽略的步驟,她將番茄與雞蛋混入水中,很快便散發出一股濃烈誘人的香氣來。
最絕的是,那番茄的高湯不僅入味,而且番茄塊狀並沒有潰爛在湯中,不僅吊出了鮮味,還保留了原本的艷麗品相。
而那市場上最常售賣的金絲掛面,小狐狸也不是直接混入湯中,而是經過特殊手法將它過了兩道水,讓口感更加地柔韌細滑。
等到真正將面入鍋的時候,面條迅速地與那番茄雞蛋湯糅合在一起,出鍋之時,小狐狸又按照多數人的口味,撒上了粒粒分明的細碎蔥花。
金黃與翠綠的色澤點綴在一起,看上去竟讓人食指大動。
明明是再簡單不過的一碗番茄雞蛋面,偏偏讓小狐狸燒出了勾人的鮮香,哪怕是剛吃過飯不久的許秀蓉,也忍不住看得呆住了,甚至連口水都不爭氣地咽了幾下。
許秀蓉還沒開始嘗到味道,就忍不住咋舌道。
「囡囡,原來你真的會做飯啊?」
小狐狸無辜地將那面條分成了兩個小碗,分別遞給了廚師長與許秀蓉。
「外婆,我從小就會做飯啊,我又沒騙你。」
「……」
可是許秀蓉心中的會做飯和眼前蘇清歡表現出來的廚藝與做法,根本不是一回事啊!
……
廚師長從小狐狸剛剛切菜的刀工技法上,就覺得小狐狸有點本事,他立刻拿了筷子嘗試了幾口那個雞蛋面。
甫一入口,廚師長就驚呆了。
「怎麼能這麼好吃?這番茄雞蛋的口感很濃郁,偏偏面條也極為有韌性……」
「你剛剛加的調料都是這里我也常用的,怎麼我就做不出這個味道?」
姓劉的廚師長好歹也是正兒八經的廚師學校畢業的,雖然比不上先前出走的大廚,但也還算是有幾分本事,不然這家星河酒店也不會同意他掌勺。
廚師長這麼多年雖然是以廚藝為生,但是他胃口其實並不好,先前晚飯也吃的很少,此刻卻忍不住地將那面條吃光了。
等看到許秀蓉那一碗的時候,廚師長忍不住直勾勾地盯著許秀蓉的小碗,對著她道。
「許婆婆,你還吃嗎?」
「……」
許秀蓉其實也很想吃完,只是想到自家外孫女表現的這麼好,以後她的口福可不止在這里,于是很快乖覺地將面碗給遞了過去。
「我晚飯吃過了,廚師長,您吃吧。」
「那我就不客氣了。」
……
廚師長大快朵頤過後,又打了個飽嗝,而小狐狸見他眉梢眼角都流露出慵懶的滿意之色,她這才微笑著道。
「劉叔叔,您覺得我廚藝怎麼樣?算合格吧?」
廚師長聞言不禁有些羞慚,好歹他比蘇清歡年長二十歲,結果自己身為主廚,剛剛卻在一個小姑娘面前露了怯……
不過這個姓劉的廚師長胸襟卻很大度,小狐狸只露了這麼一手,他就看得出來蘇清歡絕非人中龍鳳。
「你這要只是合格,那其他人只怕就不能活了。」
廚師長輕輕咳嗽了兩聲,于是又對小狐狸笑眯眯地道。
「小姑娘,我看你這番茄雞蛋面的確不錯,但你應該不止這一手絕活吧?有沒有其他的菜展示一下?」
「畢竟像你這樣的高三學生,也不可能天天來做飯,你要是會的菜多,以後我們就對外宣稱你是我們的特聘廚師,一個月只有少數機會吃到了。」
小狐狸聞言從容一笑,她撂下豪言壯語。
「那不如就劉叔叔您點餐?我給您展示?A城常見的菜式,我應該沒有不會的!」
許秀蓉聞言直接驚呆了。
「囡囡,你瞎說什麼呢,你很多高端食材你都沒踫過,你怎麼可能會做?」
「誰說我不會?」
小狐狸笑眯眯地道。
「劉叔叔您別听我外婆的,您盡管考驗我!」