不過這些也都是題外話了。
春燕就開門見山道,「嬤嬤剛才說二女乃女乃冤枉你,這到底是怎麼回事啊?」
徐婆子一拍大腿,「快別提了……也不知我每天兢兢業業地干我的活兒,怎麼就礙著二女乃女乃的眼了,今兒特特把我叫過去,很是敲打了一頓。臊得我這張老臉吆……你說這都造了什麼孽了!」
遂把先前的事如是這般,這般如是地添油加醋說了一遍。
見春燕沉思不語,徐婆子故意道,「說句不好听的,府里雖是有個各房點菜的規矩,可這每月的分例就這麼多,誰還真能你一樣我一樣的做去?素日便是大女乃女乃也都是叫咱們照著現成的張羅,三太太那里就更不用說了——便是偶爾想吃個新鮮,哪回還不是叫人送來好幾百錢,使不了的使,咱們說不收都不行。偏就這二女乃女乃,才剛過門幾個月呢,架子倒是擺得比誰都大了!」
其實徐婆子這話說得水分就很大了。
府里這些個主子,老太太就不必說了——自是天上飛的地下跑的水里游的緊著她點,至于其他幾房︰大房蘇大女乃女乃嚴于律己,以身作則自然沒話可說,但卻架不住有個會吃的蘇瀟,每天的菜那都是早早就擬好了送去,第二天廚房只要照著做就行;二房蘇二太太精致講究,又是正經的嫡房太太,下人當然是怎麼討好怎麼來,至于二姑娘三姑娘,一個是二太太膝下現在唯一的嫡女,一個又是有名的帶刺玫瑰,任誰也不敢招惹;三房的蘇三太太跟四姑娘則更是挑剔的主兒,別說點菜了,就是點了的飯菜口味但凡有半點兒不合心意,都是要倒了重做的……
說來說去,徐婆子也不過看宋昀盼軟弱,在蘇二太太跟前又不得臉,故意欺負她就是了。
春燕就笑著道,「咱們二女乃女乃畢竟是小戶人家出身,也不大懂得里頭這些門道……何況她又是主子,她說什麼你听著就是了……不必為這個生氣。」
徐婆子不服氣地張了張嘴,剛要開口,就听外頭響起敲門聲,進來個小丫頭道,「徐嬤嬤,剛青橙姐姐來,說二女乃女乃要吃三套鴨——家鴨要用老雄鴨,重四斤的,野鴨用一斤半的,鴿子不要用乳鴿,要四個月大的,半斤左右重……明個兒中午就要吃。」
徐婆子上去朝著那小丫頭的胳膊惡狠狠捏了一把,「姐姐姐姐!她是你哪門子的姐姐!」
小丫頭忍不住疼得哭起來。
春燕忙上前笑呵呵地勸說道,「嬤嬤跟個小丫頭片子置什麼氣……她才多大,不叫青橙姐姐又該叫什麼呢?」又擺手示意她下去。
小丫頭這才抹著眼淚,哭哭啼啼地出去了。
徐婆子不由氣道,「姑娘听著了吧,咱們這位二女乃女乃還真是位吃家呢!連那三套鴨都出來了!連鴨子鴿子重多少都有數!改明兒她要是想吃那龍肝鳳髓,我是不是也得變著法兒給她做出來?」
春燕問道,「這三套鴨是什麼?我倒是沒大听人說過……怎麼又是家鴨又是野鴨又是菜鴿的,可是十分難做?」
「原是最近從南邊兒傳過來的一道菜,光這個‘套’字,你就知道有多繁瑣了!需得把那家鴨,野鴨,鴿子整只拆骨,然後沸水燙過,將鴿子塞進野鴨月復中,再填些香菇,火腿;再把野鴨塞進家鴨月復中,填上香菇火腿……」
春燕點點頭,「原來是這麼個三套法。」又忍不住掩唇笑道,「還是嬤嬤見多識廣……」
徐婆子無奈道,「姑娘就別打趣我了……旁的不說,只說把這鴨子鴿子整只拆骨,外頭瞧著還得完好無損——二女乃女乃這不是要吃菜,竟是要吃我呢!」她說著,目光暗暗掃了春燕一眼,嘆氣道,「我估模著,我這廚房管事也干不了幾日了……倒是辜負了三太太的一番栽培提攜……」
春燕不由笑道,「大年下,嬤嬤怎麼淨說些喪氣話?當年三太太也是見你有能耐,又知分寸,這才把你薦給大女乃女乃……這些年人誰不知道你廚藝了得,把廚房打理得井井有條的?」
「你也知道咱們二女乃女乃那個人——有道是‘佃戶翻身了比地主還狠’,她才飛上枝頭,正是找人作伐子立威的時候呢……可不得鬧幾件事出來。也怪嬤嬤運氣不濟,正撞在她槍口上,如今只得勉為其難地做了,等後頭二女乃女乃這口氣消了,威也立了,自然就好了。」
春燕嘴上這般說著,臉上卻是一股淡淡的不屑之色。
三太太素來瞧不上這個賴在外祖家打秋風的窮外甥女兒,做個「三套鴨」事小,可要是叫三太太知道自己給二女乃女乃示了弱,日後定不會再把她當心月復了;就是大女乃女乃那邊——如今雖說這家是大女乃女乃幫忙管著,可二太太私心里肯定還是希望二女乃女乃掌權,自己一個不小心,也很可能被大女乃女乃厭棄……
一時之間,徐婆子心思轉了幾轉,「我的好姑娘,你這話說得倒輕巧!」她不由叫起來,「要是換做平時也罷了,可如今正年底下,咱們天天忙得腳不著地,就這麼著還一堆活兒干不完呢,誰有功夫天天‘三套鴨’‘三套雞’的伺候她?」她打量了眼春燕的神色,喪氣道,「要不我直接去給二女乃女乃請罪,就說這菜咱們做不了得了!」
春燕就笑著道,「要是實在不行,我倒是還有個法子……就看嬤嬤你敢不敢了。」
徐婆子一愣,忙道,「姑娘快說,是什麼好法子?」
春燕朝她伸出縴縴玉指。
徐婆子趕忙附耳過去。
春燕遂在她耳邊低語了幾句。
徐婆子一邊听一邊皺眉,遲疑著小聲道,「可要這麼著,豈不顯得我們無能……」
春燕淡淡一笑,「我也是看嬤嬤犯愁,所以隨口那麼一說。嬤嬤要是能做出來,那就更皆大歡喜了——二女乃女乃看嬤嬤這麼上道,肯定也會高看你一眼……往後說不定還得靠嬤嬤多提攜提攜我呢。」
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