許令月在院子里隨便拔了一些不知名的草便直接愣進了兔窩里。
果不其然,那兔子哼唧唧的過來吃了起來,吃的還特歡。
還真是野兔,不過這也挺好,隨便吃點草就能養活。
許令月則在一旁吃著黃瓜,看著那兔子吃草,兩人好似在比誰吃的更快似的。
最終,兔子還是先一步比她吃完了。
……
夜幕降臨,許令月吃過晚飯後便早早上床睡覺了。
這里的夜間幾乎沒有啥活動,許令月本來是打算做綠豆糕來著,但一想都這麼晚了,點著油燈的話,不僅費眼楮還費油燈。
如此,她便只能次日一早起來做了。
許令月只覺得累的很,剛一沾床便睡了過去。
第二日很快就來臨了。
由于前一晚睡的早,許令月天還沒亮透徹呢,就已經自然醒了。
醒都醒了,那就只好起來了。
她收拾收拾便準備去廚房做綠豆糕去了。
可能她起的太早了,許家依舊靜悄悄的,其他人貌似都還在睡覺呢。
她抬頭看了一眼天空,只見那一抹彎月竟然還掛在空中,許令月不由得心想,莫非如今這時間還沒到五六點不成?
看著外頭的天,她實在分別不出來如今是幾點,但起都起來了,她也不打算再睡回去了。
昨天她與吳氏說了一句,往後還是別鎖廚房的門了,否則太不方便了,今日一來,除非你的門果然沒有鎖,可見吳氏有听進去她所說的話。
先將綠豆和紅豆外面的那層皮扒了。
清洗干淨後便要上鍋蒸。
幸好這點火的技能她已經學會了,沒一會,火就著了。
將綠豆和紅豆分別上鍋,鋪開後大火蒸上個三四十分鐘。
這又是漫長的等待,時間終于到了,許令月掀開鍋蓋,見蒸的差不多了,便分別將綠豆紅豆裝盤。
接下來便是搗成泥,如果有破壁機就好了,咻的一下就成泥了,沒辦法,她只好找了之前買的用來搗花椒粉的那玩意來搞了。
當然,用之前她有洗干淨的,絕對不會竄味。
綠豆和紅豆都已經蒸熟了,所以很輕松就搗成泥狀了。
下一步便是放在鍋里翻炒,一直等水分干了。
這個時代沒有黃油,她便只能用豬油來代替了,不過放黃油的話應該會更香一些。
取一小塊豬油放入鍋里將其融化,隨後將綠豆泥倒進鍋里攪拌均勻,一直翻啊翻,這一步可十分考驗臂力,這不,她沒弄多久就感覺手臂已經很酸了。
等豬油和綠豆泥差不多融合了接著便要放糖了。
瞧上次宋綿綿吃那些齁甜的糕點吃的如此歡,所以許令月猜測這個時代的人應該是比較喜歡吃甜時的,當然也可能只是宋綿綿喜歡吃罷了。
所以許令月打算做成兩種,一種比較甜,一種則不是很甜。
所以就要先將一半的綠豆泥取出來了。
剩下的那部分,她倒了許多糖進去,翻拌了一會後,她便取了一點點綠豆泥嘗了嘗,果不其然,甜的齁嗓子。
等水分干的差不多了,便可以取出來放涼,一股綠豆的清香瞬間撲面而來。
這給許令月饞的差點流口水。
接著她用弄了比較不甜的那部分,很快也出鍋了。
紅豆泥的話同理,她已經做成了超級甜和微微甜兩部分。
很快,便都翻炒好了。
此時,前面第一鍋超級甜的綠豆泥已經放涼了。
她便將清洗好的模具拿來準備按壓成型。
沒一會,她面前就擺了好幾種樣式的綠豆糕,看著那些綠豆糕,許令月簡直成就感滿滿,也可是她頭一回做綠豆糕啊,沒想到竟然成功了,她能不高興嘛。
這外形已經過關了,接下來最重要的便是這味道了。
這時,廚房的門被推開了,柳氏見她在那里搗鼓著什麼,便有些疑惑的問道︰「阿月,你這是在作甚?」
小妹今日怎麼起這麼早?這是啥味啊,咋這麼香 !
柳氏聞了聞空氣中彌漫著的香味,便有些好奇的湊過去瞅了一眼。
「三嫂,嘗嘗我做的綠豆糕如何?」
這不巧了,嘗味道的人不就來了,這柳氏來的不就巧了,許令月滿懷欣喜的遞上一塊綠豆糕。
瞧著那微黃的糕點,柳氏有些意外,這是出自小妹之手?
她半信半疑的接了過來,聞了聞才發現那股香味便是從這綠豆糕上面傳來的。
接著便淺嘗了一小口。
剛一入嘴,柳氏便眼前一亮,這味道……
她有些意外的看了許令月一眼,這麼好吃的糕點竟然是出自小妹之手。
見她光吃不說話,許令月有些著急的問道︰「三嫂,如何?」
她可還等著結果呢,要是不好吃還得改良。
「阿月,太好吃了。」柳氏有些激動的說。
若是將這綠豆糕拿去賣,只怕七寶閣的糕點也比不上小妹做的,雖然柳氏並沒有吃過七寶閣的糕點,但她卻對小妹有信心。
听到她的話後,許令月頓時一喜。
接著,她用讓柳氏嘗了一下紅豆糕,也是給了很高的評價。
不過這柳氏貌似比較喜歡吃甜口的東西?因為她對超級甜的那款評價比較高,而微甜的那一款就沒這麼高的評價了。
一個兩個都喜歡更甜的那款,這搞得許令月想都做成超級甜的這款了,不然她怕微甜的那款沒人買啊。
柳氏品嘗著綠豆糕都忘記時間了,一看外面的天都快亮了,她這次著急忙慌的說道︰「小妹,我先去做早飯了。」
聞言,許令月點點頭。
接著她也拿起一塊嘗了嘗,說實話,這微甜的這款還是蠻符合她的口味的,至于那款超級甜的對她來說太膩了。
這綠豆糕一共做了二十幾塊,而紅豆糕做了三十來塊。
這些的話她打算就品嘗一下,若是好評多的話她再大批量制作拿街上賣去。
她弄了幾張油紙,紅豆的和綠豆的超級甜的那一款個打包了四塊,微甜的則各打包了兩塊,許令月打算待會等天亮了後送給宋綿綿嘗嘗,當然還有宋慕,以及宋母,直覺告訴她,宋慕不喜歡吃甜的,所以微甜的這兩塊便是給宋慕的。
打包好後她便先放在了一旁,將其它剩余的端了出去。
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