「不錯不錯，挺好的！是該多看看書，豐富自己。你的建議也很有效，還有」
卡特正說著話呢，忽然餐廳的大門被人推開。
「嘿，看到你車，我就知道你在這！忙什麼呢？晚上有沒有空去我那喝一杯？剛打到的野豬, 晚上吃烤肉，大伙也一塊？」
棕色的皮夾克，工裝褲，再配上那一雙大皮鞋，來人的身份已經呼之欲出了。
「謝謝崔法利先生，我們晚上還有事」
「哎, 行吧。」
看看幾個規規矩矩閃到一旁的小年輕店員們，崔法利也不在意，他關心的目標從來也不是這些人。
笑嘻嘻地拉開卡特對面的椅子坐下, 順手把鑰匙往桌上一擱。看到卡特面前那還沒來得及收走的雞骨頭，崔法利的眼神變得有些古怪︰
「你們有錢人就這口味？」
「別提了，我到現在才知道這加盟的餐廳就特麼一個炸雞，別的啥都沒有。克瑞斯，請幫我給崔法利先生拿一瓶可樂，記我賬上。對了，你們也一人拿一瓶，算我請你們。」
吸溜了一口可樂，卡特悶悶地吐槽了一句。接著習慣性地掏出香煙，甩到崔法利面前︰
「想抽自己拿。你今兒怎麼也跑這邊來了？」
「昨晚上和蒙巴特他們去韋克羅斯那邊的山里打了兩頭野豬。這不剛睡醒，過來叫這邊的兄弟們晚上回去吃飯嗎？你說你也是，水電都牽了，電話線啥時候牽過來啊？」
瞅瞅順著桌面滑到自己面前的香煙，崔法利也沒和卡特客氣。點燃以後, 就跟嘮家常似的聊著天
「說得輕巧，錢呢？當時搞完基建, 剩下的錢就夠折騰這家餐廳了。結果這餐廳還掉坑里了」
沖著崔法利搞怪地翻翻白眼後，卡特悄悄示意安娜她們可以先離開了。自從崔法利走進店里, 這些店員們就沒一個不緊張的，卡特留下他們坐著也沒意義。
「對誒，你這餐廳怎麼回事？還有人能把你卡特坑了？」
卡特搞怪在先，崔法利也樂呵呵地跟上。開著玩笑，問著卡特事情緣由，而關于肯德基餐廳的問題，卡特也沒瞞著他。
只是在述說事情的時候，將自己是因為印象流吃虧的原因改成了年輕沒經驗，沒有一直關注這邊
而听完卡特的描述後，崔法利一時有點無語。
「果然，你小子年紀不大，腰包不小。十來萬砸進來，你居然都沒過來看過我這三萬多的修車鋪我一個星期都要來兩三趟呢！你可真是心大！」
面對崔法利的吐槽，卡特無言以對。總不能說自己月兌實向虛，這段時間精力都放在了炒期貨上吧？
「也不是沒來過，開業前和開業當天我還是來過的。」
卡特訕訕地撈了撈頭
「那你怎麼到今天才發現菜品單一的？當時沒看過菜單？」
「開業前有個毛菜單，開業的時候你和奧內爾打得正熱鬧呢，我那時候匆匆看了兩眼就去找奧內爾了當時的事，你忘了？！你特麼還好意思說我, 不是你們鬧騰, 我不早發現問題了嗎？！」
卡特抄起一口大黑鍋，朝著崔法利的腦門上就扣了上去。
「嘿嘿，沒忘沒忘！小事，不就是菜品單一嗎？回頭我給你想幾個菜出來就是了。對了，晚上去我那吃烤肉去？平時我都不好意思找你，怕你有事，今天難得踫到了，你可不能跑了！」
「好好，晚上去！」
答應崔法利的邀約後，卡特又找來克瑞斯聊了聊。除了肉餅制作選擇哪種肉質外，兩人在要不要在漢堡外做些薯條之類的單品問題上也出現了一點小分歧。
在卡特看來，這種快餐廳，主食比較單一，除了漢堡就沒了。自然是要搭配一些炸雞翅之類的小單品的，正好選擇雞肉做肉餅的話，這些雞翅膀也不至于浪費。
但克瑞斯卻很反對卡特的想法，在他看來，如今最缺的就是主食品類。而路上的司機們，最需要的就是能吃飽，能給他們提供足夠熱量的食品，單品反而不是必須的。
驟然一下把菜單品類弄多，容易顧此失彼。做庸百樣，不如做精一樣！克瑞斯堅持認為他們現在首要的目標是先做好漢堡！漢堡做好了，才有其他的可能，要是漢堡這個拳頭產品都不行，那別的也很難有起色。
針對這種自己不了解的問題，卡特只能暫時擱置了議論。借過克瑞斯手里的書，打算晚上回家後再看看，起碼先了解一些美國的快餐市場再說。
至于現在嘛，先去赴約！
「布萊克先生！」
「布萊克先生！」
聚餐的地點還是在崔法利那家市內的修理廠。相比于上一次來到這里，這次壯漢們的態度就好多了
面對馬內，就是蘭博也得低頭！
「你們好！好久不見，最近過得如何？」
壯漢們態度好，卡特態度更好。樂樂呵呵地散了圈煙後，卡特忽然發現崔法利好像不見了，隨即問道︰
「崔法利呢？他這個正主怎麼不見了？」
「他在廚房呢，說是在研究什麼新菜」
蒙巴特摩挲著手里的香煙，正在糾結是現在抽還是晚點抽呢，听到卡特的話後頭也不抬地答了一句。
嘿～還真在研究？！
卡特聞言一樂，問明廚房的位置後邁步走了過去。
此時的崔法利正站在簡陋的廚房灶台前，系著圍裙，正小心翼翼地往一張卷餅似的東西上添加著什麼
「你這造型挺別致啊！」
「法克你走路沒聲音的嗎？嚇我一跳！」
被卡特突然出聲嚇得一哆嗦，崔法利手里的酸黃瓜片一個捏不住，「啪」得一聲就落在灶台上的一張煎餅上。
這個餅有點熟悉，就是之前卡特吃過的玉米餅
等等！餅，煎餅不，這是卷餅！
墨西哥雞肉卷！
卡特的腦海里瞬間閃過一個名詞。
「不說這個了，來，嘗嘗！野豬肉加酸黃瓜、西紅柿和芝士片，還有沙拉醬。現在這價格真是離譜，一大塊夠我們這些人吃三天的科爾比女乃酪5美元，結果它做成芝士，這麼一點居然就要6美元！還有這酸黃瓜，我」
似乎是隨意掉落的酸黃瓜片破壞了崔法利心目中的美感。只見他急沖沖地隨手將玉米餅一卷，一邊遞給卡特品嘗，一邊瘋狂抱怨著
「算了算了，你趕緊嘗嘗，看味道怎麼樣！要我說，與其你們在那想怎麼做漢堡，不如考慮考慮我這個玉米卷餅！搞漢堡，你現在爭得過麥當勞還是爭得過漢堡王？」
「我們騎車都知道，彎道才是超車的時機！直線踩油門誰不會啊，只有彎道快，才是真的快！這玉米餅的成本可比面包低多了」