江文不好意思的背對著江秋意,然後跑出廚房,真的姐姐語氣也太夸張了。
他又不是小朋友,他已經七歲了馬上要八歲了,是個很大的大人了。
江秋意看著落荒而逃的小圓球,再一次在心里感嘆,這也太可愛了吧,果然這個世界上只有熊孩子是不可愛的。
江秋意回過神來把姜蒜嗆香,然後在放入剛才切好的蝦肉,冷凍過的蝦肉會比新鮮的蝦肉彈牙幾分,鮮度也會下降一些,所以最好是趁著新鮮就把它吃掉。
雪白的蝦肉入鍋後迅速的卷曲起來,江秋意隨便炒了幾下後,將蝦肉放入滾開的粥里,看著米粒裹上的油花蝦肉熟之後,在往鍋里放入一點香菜和鹽。
還有味道很像黑胡椒的小果子,空氣中是海鮮粥的香味,江秋意又給江文煎了一個沒有流心的雞蛋,她比較喜歡溏心蛋,但是有些人就一點都吃不了溏心蛋,只喜歡煎的香氣四溢熟透的雞蛋。
江秋意干脆兩種都煎,看江文喜歡那種,熱氣騰騰的海鮮粥,鮮味就飄的滿廚房都是,雖然很簡單也很快的懶人早餐,但是蝦肉的品質夠好,加上一點黑胡椒。
入口就是微微有嚼勁的米粒,然後鮮味就迅速佔領口腔,蝦肉彈牙鮮甜熱氣騰騰的粥流入胃里,是開啟一天最好的方法,江文想等粥涼一點在吃。
但是被那香味勾迫不及待也不怕燙,不知道姐姐在這個叫粥的料理里放了什麼東西,越吃越想吃,江文火速的解決自己的一小碗,然後又給自己裝了一碗。
實在是太好吃了連煎蛋也是,邊緣被煎的金黃酥脆蛋黃綿密泛著油光,要不是姐姐不讓他吃太多,不然江文兩張煎蛋都吃的完。
江秋意看著江文向自己投來控訴的眼光,心里瞬間就覺得自己跟後媽一樣,其實江文這頓早餐吃了不少,兩小碗的海鮮粥加上一張煎蛋,還有一整杯的豆漿。
江秋意雖然沒有養過小孩,但是看過那些爺爺女乃女乃們,一到飯點就追著小孩子,哄著喂著吃飯跟伺候祖宗一樣,哄了兩小時一小碗飯還吃不完,當時她就發誓養小孩她就是二傻。
但現在就十分打臉,看著江文吃飯完全不用哄,一點也不挑食胃口還好,但江秋意還是發愁,小朋友好像早餐不能吃太撐吧,不然對身體應該不太好吧。
江秋意伸出手隔著衣服模了模,江文微微鼓起的軟綿綿的小肚子。
然後十分心硬的拒絕了江文再來一碗海鮮粥的請求,江秋意被江文的小眼神給戳中了,瞬間覺得自己就是壞到骨子里的後媽。
吃完早餐後時間還早,江秋意干脆做了點檸檬水帶著,江文好奇的看著江秋意的動作,但沒有出聲怕打擾到江秋意,只是安靜的看著她的動作。
江秋意做完檸檬水後,拿出了之前買的像是玉米的小果子,只不過玉米是在一個玉米棒上的,這個小果子是一粒一粒跟葡萄一樣一串的。
但是她嘗過味道和樣子都十分像玉米,而且水分看起來要比華夏的其他品種的玉米要少的非常多,看起來就很適合做爆米花,就是不知道能不能做成爆米花。
江秋意把糖和油炒混在等糖全部化開後,又放了一點點的鹽,能讓爆米花的味道更豐富一點,不至于只有甜味太單調了,就把玉米粒倒入鍋里,用鍋鏟讓每一粒玉米和糖油裹在一起,然後蓋上蓋子靜靜的等待。
江文一直好奇的盯著江秋意,手里是姐姐做好的檸檬水,酸酸甜甜的味道讓人忍不住想大口喝完,但是姐姐囑咐過了要一小口一小口的喝。
心里忍不住在猜姐姐又要做什麼好吃的料理,沒有想到突然間鍋里傳來的爆炸聲,像是有什麼東西炸開了,江文愣了一下然後就看見鍋里不斷傳來 里啪啦的聲音,真的有東西炸開了。
鍋內的爆米花在瘋狂炸開,江秋意早就有準備蓋上的蓋子,鍋里的聲音不小爆米花撞在鍋蓋上,看起來十分熱鬧。
江文一臉震驚的看著那鍋東西,然後又看了看江秋意,不確定的道︰「姐姐你的新料理是炒炸彈嗎?」
江秋意對著江文露出一抹神秘的微笑,其實她不知道能不能做成功,不過看著跟放鞭炮一樣的動靜就是成功了,等到鍋里聲音漸漸的沒了,江秋意關掉火後。
打開鍋蓋一股甜香味就涌入鼻腔,江文目瞪口呆的看著這一鍋滿滿快要溢出來的東西,他記得姐姐明明是放了一小把小果子,為什麼變成了那麼大一鍋。
而且鋪面而來的焦糖香氣,江文忍不住咽了下口水,目光就沒有從爆米花上移開,雖然感覺好奇怪,但是聞起來真的好香啊。
江秋意裝了一小碗爆米花遞給江文,然後自己嘗了一口,忍不住給自己點了個贊,她這鍋爆米花還是十分成功的,入口就是焦糖的香氣酥脆的口感,但又不會讓人覺得過分的甜膩,反而是恰到好處的味道。
可能是玉米粒水分少和品種的原因,所以爆出來的爆米花要比華夏電影院里賣的要好吃,會比華夏專門用來爆爆米花的品種,還要酥脆的一點,唇齒間滿是香甜的味道,一口一個讓人停不下來。
江文從爆米花出鍋後就移不開目光,迫不及待的往嘴里放了一粒爆米花,甜滋滋的味道酥脆的口感,一口一個停不下來,有的爆米花邊緣是焦香的,脆脆的聲音 嚓響在來一口檸檬水,真的讓人欲罷不能。
江文目光崇拜的看著江秋意,然後不斷的往嘴里塞爆米花,他真的覺得姐姐太厲害了,剛才听到這股動靜,差點以為姐姐真的在炒炸彈。
江秋意關掉了正在錄視頻的光腦,粉絲還在問她下次什麼時候直播,到時候把爆米花的視頻發出去,就可以又水一期視頻,畢竟直播教學很累了,為了考慮到星際人的廚藝水平,每一次直播都是大半天。