虧？
秦小滿此時才意識到。
柴家父子倆好像沒明白要柴家賣的並非鹵鵝鹵鴨，而是豬下水。
「秦公子，我爹說得對。」
柴貴見他愣住，只有講明實際情況。
「柴家肉鋪的客人，大多是扛包的、打工的還有佃戶之類的，所有鋪子加起來，恐怕一天也賣不出百十來斤的鹵肉。」
柴貴不是沒對賣鹵肉的事心動過。
可鹵肉在城里賣能賣得動。
到鄉鎮的肉鋪上，只有晾著的份兒。
來的路上，他還在想著，實在不行就答應下來，不要駁了秦公子的這個面子。
可看到安置好的佃戶，想到秦家做了那麼多好事，他和父親都覺得，此事能推就推掉。
順便也給秦公子講明白熟食其中的門道。
「柴公子，你的好意我心領了，只不過我看重的，正是柴家肉鋪面向尋常百姓這一點，才要借你們的攤位賣鹵菜。」
秦小滿見柴貴有些急眼，急忙讓小廝將今早送的早餐拿過來。
「我讓柴家賣的並非是鹵出來的鵝鴨，而是豬下水。」
不用打開食盒，只聞味。
他便知道，今早廚房又送來的鹵好的豬下水。
而且這味道比昨天還要濃郁幾分，應該是唐川貝調整了鹵料。
「豬下水？！」
柴家父子听到他的解釋，瞠目結舌。
一下子不知該做何反應。
肉鋪開了好幾代，他們頭一次听說豬下水能做成熟食，還要拿出來賣的。
「秦公子，豬下水太腥……」
柴貴還沒來得及說完。
當食盒打開，看到里面擺盤精美的豬大腸，他頓時懵了。
豬腸這東西哪怕清洗干淨，隔著老遠也能夠聞到一股子異味。
他居然站在兩步開外，都沒能聞出來。
柴貴捏了捏自己的鼻子，懷疑自己的嗅覺出了問題。
否則，不應該聞不出豬腸的氣味。
「嘗嘗？」
就在柴貴陷入自我懷疑時，秦小滿遞過一雙筷子。
「嘗？嘗撒子？」
柴貴更懵了。
秦公子的意思，是讓他嘗豬腸？
光是想想就要吐……
「嗯，這個味道就比較正宗了。」
秦小滿已經拿起筷子，自顧自地夾起一塊豬腸塞進嘴里。
昨晚豬腸拌了魚腥草掩蓋些許的腥味。
今日則是整盤鹵腸，混著醬油醋等攪拌均勻，由于改進鹵料，沒有了腥味。
口感更加滑彈，吃起來也有嚼勁。
柴貴看到秦小滿一臉愜意地品味著豬腸，發出的咀嚼聲和空氣里彌漫的氣息，讓他神情微妙地咽了聲口水。
想吃，卻又不敢吃。
就算是開肉鋪的，他也沒吃過這東西。
「柴叔，你也嘗嘗？」
秦小滿邀請完柴貴，轉而給柴父遞了一雙筷子。
畢竟這件事，最終要柴父點頭認同。
柴父自詡對于熟食一行，見識也算不少。
可頭一次踫到愛吃豬下水還想賣豬下水的事。
秦家真是任由秦小滿胡鬧，都沒人提醒這件事嗎？
柴父勉為其難地接過筷子，想到自己的目的是說服秦小滿不要再擴張賣鹵肉的店鋪。
只要告訴秦小滿，豬下水不是每個人都能接受的。
相信憑借秦小滿的聰明，應該知道怎樣取舍。
「柴叔，豬腸味道還不錯，你別一臉赴死的表情……」
秦小滿看到柴父閉著眼夾了最小的一塊豬腸塞進嘴里，屏住呼吸的模樣，也是無語了。
大家對豬下水的印象太差了。
看到賣熟食的，接受起來都如此困難。
想要推廣開來的話，少不了要搞一波試吃才行。
「秦……」
柴父剛想把嘴里的豬腸吐出來，以實際行動來勸告秦小滿。
可豬腸入口，並沒有想象里的腥臭，反倒有一股鹵肉的香氣。
不僅如此，豬腸獨有的滑彈，也讓他忍不住多咀嚼了幾下。
這幾下，便讓他欲罷不能。
「秦公子，這真的是豬腸嗎？」
柴父一口咽下，又夾了一大塊塞進嘴里。
還對著震驚不已的柴貴催促。
「柴貴兒，你也趕緊嘗嘗，這豬腸實在是太好吃了！」
他活了四十年，頭一次知道豬腸原來能吃。
還如此美味。
「是鹵料鹵出來的豬腸。」
秦小滿又拿出一盤涼拌肺葉。
這回，不用他再勸。
柴父已經大膽地夾了一筷子塞進嘴里，止不住地稱贊。
「這肺葉沒有一絲苦味，肺管特別脆特別爽口。」
「唔……原來豬心是這個滋味。」
在柴父略顯浮夸但很真實的反應下。
柴貴終于拿起筷子，淺嘗了一口。
然後，一發不可收拾。
秦小滿看到幾盤新鹵的豬下水，在父子倆的筷子夾擊下，很快被清空。
不得不慶幸，唐川貝還做了其他的菜品。
不然，今早他和唐叔只能干吃米飯。
等到父子倆放下筷子。
秦小滿還沒開口，柴父便一臉糾結地問︰「秦公子，這些鹵出來的豬下水，味道不比豬肉差，你想賣多少錢一斤？」
豬下水倒是便宜到沒人要的地步。
可是，鹵料是秦家的秘方，價格由秦家說了算。
「十五文。」
「多少？」
柴父懷疑自己听錯了。
肥肉也才十五文一斤！
竟比瘦肉還便宜？
「豬下水本身不貴，十五文一斤，你我也有得賺，暫時先定這個價錢。」
「以後嘛，豬肉漲價再說。」
按照豬毛和肥肉的供需，造成開荒山地大量養豬來看。
豬肉這兩年絕對不會漲價。
「秦公子可以賣貴一些，這個味道值得。」
柴貴模著吃撐的肚皮，依舊不敢相信，這世間有人能夠將豬下水做得如此好吃。
讓人吃飽了都想再來兩口。
「我讓人做出這些菜的初衷，是因為山上的佃戶舍不得吃肉。」
「那些經常吃肉的人確實不在乎一斤肉貴幾文錢，可是那些連肉渣都舍不得吃的人，要是連豬下水都吃不起，這世道，是不是太可悲了？」
秦小滿的話，讓在場所有人都愣住了。
柴貴仔細琢磨了這番話以後，面露愧色。
他也是被新奇的熟食能夠賺大錢的想法迷住了眼。
豬下水假如賣成高價，以後也會走上鹵鵝鹵鴨的老路。
最後不僅賣不了多少豬下水出去，反倒讓最需要這種吃食的人享受不到這種美味。
想象里提高價格能夠賺更多的錢也只是一時的，而並非長久之法。
「秦公子，我們只是出攤位，定價權掌握在你的手里。」
柴父人雖老實，但也十分上道。
他頭一次接觸秦公子。
以前還不懂，為何榮州商戶竟以秦小滿這個十六歲的娃子為尊。
如今，他懂了。
別看他賣肉食多年，但論格局與眼界，卻遠不及秦公子。
「行，那麼，秦家以後的鹵菜，在劍南道範圍內的，便全部交給柴家來賣，還是按我剛說的，你們抽兩成紅利。」
此話一出。
柴父和柴貴既驚又喜。
這代表著，借助著秦家鹵肉熟食，柴家肉鋪從今往後，不止是富陽第一肉鋪。
還能成為劍南道第一肉鋪！
「柴叔，這個條件你們還滿意嗎？」
秦小滿覺得做生意嘛，還是得有商有量。
什麼都是他說了算，顯得他過于霸道獨裁了。
兩成紅利真的不算多，柴家肉鋪到時候因為秦家鹵肉而擴張，需要大筆的銀錢。
他等著柴家父子倆討價還價。