網兜在水潭邊緣的水草中探尋一陣，快速拖出來以後，王明遠很快就從兜里看到了水蜻蜓的身影，還不止一個。
用指頭拈起一個，看著它大腦袋上機械般開合的嘴巴，還有不斷扭動的尾部上的三叉刺，看著很是凶惡。
誰能想到，這玩意離開水後，會蛻變成生物界飛行技術的領跑者蜻蜓。
「水蜻蜓原來長這樣啊，確實很凶惡的感覺。」
「猙獰！」
「會咬人嗎？」
「尾部的刺，看上去很堅硬啊！」
……
王明遠將水蜻蜓在攝像頭前近距離展示，不少人在看到水蜻蜓的樣子，都多少有些不適。
「雖然看上去很凶惡，但卻它尾部的刺確實比較堅硬，在炸出來以後，就連吃都得要稍微小心一些。」
王明遠一邊解說著，一邊開始在水里繼續捕撈。
一手拿著手機自拍桿，一手拿著網兜，王明遠擺弄得有些費力，操作起來相當麻煩。
幾次收網落空後，王明遠就有些頭大了，明明好幾次已經看到水蜻蜓入網了，可卻因為又要忙著拍攝，弄得又逃了出去。
一時間有些手忙腳亂。
在水中折騰了許久，才堪堪抓到了十數只水蜻蜓。
當然，其中還有一些螞蝗、螺螄和幾條小泥鰍。
相比起水蜻蜓，螺螄和泥鰍受眾更廣，這不難從直播間網友的討論中看出，至于螞蝗，看過王明遠吃過一次後，還是沒多少人對螞蝗能提得起興趣。
就在這時，雨點忽然又變大了些，看著桶中的水蜻蜓，王明遠估模著也夠一小盤了，
當即收網返回木屋。
這一次，王明遠是再也不敢使用其他烹飪方式了，他覺得，以後再搞類似的直播，統統采用油炸的方式，這樣比較容易能接受些。
上次油炸螞蝗變成爆炒後，差不多讓他崩潰，簡直就是自己找罪受。
這水蜻蜓除了油炸，也還有其它的烹飪方式，比如裹上一層蛋液再來油炸，可是，那樣處理出來以後，蛋液里包裹的水蜻蜓勢必不會輕易變得酥脆，但凡有絲毫軟綿之類的感覺，大概都會覺得很不適應吧。
這可是蟲子啊！
嗯，以後，萬蟲可炸，就即使是個吃蟲哥，也要做個吃油炸蟲子的吃蟲哥。
要不是為了這粉絲值，我又何苦來哉！
心里暗暗這麼想著，王明遠提著塑料桶進了廚房，將自拍架子架好，調整好角度，開始清洗處理水蜻蜓。
以此同時，開始進行一步步的講解。
他先將水蜻蜓撈到不銹鋼菜盆里，加入清水，然後放入不少鹽巴。
本就是生活在淡水中的生物，在這高鹽環境下，又怎會受得了。
一只只水蜻蜓在盆中四處亂爬，試圖要逃離這種地方。
可惜，不銹鋼菜盆光滑的表面，又豈是它們想爬就能爬出來的。
在不停地掙扎翻滾中，水蜻蜓的長腳和盆子發出陣陣摩擦聲，咯吱咯吱作響，場面很是瘋狂。
足足過了數分鐘，一只只水蜻蜓終于絕了小命。
劇烈的掙扎，也讓它們排出不少體內雜志。
王明遠開始對水蜻蜓進行漂洗，換了數次清洗，又找來一把新的小牙刷仔細地刷洗一遍，撈出來放入網勺里控著水分。
接下來的操作就簡單了，有過在80年張家坳的操作，王明遠非常熟練地起鍋燒油，將這十數只水蜻蜓一只只放入鍋中的時候，他忽然注意到網友的一條信息，頓時整個人的感覺都不好了。
「都不開場破肚去掉里面的腸肚，連著‘屎’一起吃嗎？」
其他人紛紛跟風，越說越惡心。
這……坑爹啊！
為什麼早不說晚不說，在水蜻蜓都下油鍋了才說？
「嘔……」
王明遠瞬間開始反胃，尤其是想到自己和張守忠等人吃了那麼多，這種反胃感越發不可控制了，蹲下來就是一陣干嘔，臉色很快變得蒼白。
反觀直播間，一個個看到王明遠這情形，一個個變得無比興奮起來。
似乎看到王明遠吃癟，才是他們最大的樂趣一般。
王明遠很有種自己就是小丑的感覺，像是只被圍觀的猴子。
可是，事已至此，總不能把這些東西倒了重新來過吧？
話又說回來，似乎在他所查閱的油炸方法中，這水蜻蜓還是被要求在鮮活的時候進行油炸的，並沒有去除髒器的做法。
甚至還有說高手炸出來的水蜻蜓，會形態保持的非常完整，就連復眼都不會有絲毫破損。
顯然，在處理的時候，這清除髒器的過程是沒有的。
「連著‘屎’一起吃……兄弟們啊，被你們這麼一說，我呆會還怎麼吃得下去啊？」
王明遠一臉苦逼，此時有些進退兩難。
听王明遠一說，直播間中越發起哄了，都在等著看接下來的好戲。
生怕看不到王明遠吃這油炸水蜻蜓，有人刷起了穿雲箭或是豪華游輪。
更有甚者，直接以取關威脅。
看著在油鍋中翻滾的，王明遠真有種罵上一句「去特麼的」，然後直接下播的沖動。
就在他都準備伸手點向直播間關閉圖標的時候，忽然注意到聊天窗口中接連竄出數條信息。
「這有什麼好大驚小怪的，誰說這些蟲子不去內髒就不能吃了？」
「都各自想象，沿海地帶的人喜歡吃的螺螄，烹飪的時候，連殼爆炒的時候，去掉里面的內髒了嗎？喜歡吃龍蝦的，開煮的時候去掉蝦線了嗎？喜歡吃大閘蟹的……就不用多說了吧！」
「再往大了說，很多人喜歡吃的粉腸。豬肚，知道是干啥的不？」
「小小的蟲子，就以這水蜻蜓來說，吃小魚，吃蠕蟲，吃田螺，那樣不是肉啊？」
「再有，小小的蟲子，那要通過放大鏡才能看清的髒器，能有多少髒東西，搞不好你呼吸一次進入身體的雜質就已經比它的還多了。」
「主播，別听他們瞎說，油炸高溫處理的，沒問題的，這世上哪有絕對的干淨。」
說這話的人，網名名叫「花椰啵啵女乃茶」的粉絲，是剛關注的。
王明遠完全想象不出，她究竟是什麼手速，信息蹭蹭蹭地發出來，很快霸佔整個聊天框。
很顯然，這番話說得是極有道理的。
而且，對于很多蟲子來說，本身就不多的一點頭，真要處理好了，估計也剩不下什麼了。
沒有絕對的干淨！
看完這一番話，王明遠忽然一下子釋然了。
他重拾心情，輕輕翻動著鍋內的水蜻蜓，在被油炸得驚慌的時候快速用漏勺撈出，輕輕掂去油滴後，放入盤中，然後撒入適量的椒鹽和味精、還有些許醬油，輕輕攪拌均勻後，又放了些蔥花。
制作完成！