飯後。
陳小米、劉麗莉兩人各自剝開一顆價值十幾元的荔枝，露出潔白晶瑩的果肉，含入嘴中，頓感清甜爽口，唇齒留香，有著及其獨特的風味。
魏一說得沒錯，確實物有所值，真的好好吃呀。
「魏一這荔枝哪里買的？」劉麗莉一遍享用著飯後水果，一遍好奇問道。
「听他說是朋友送的。」陳小米又剝開一顆荔枝，若有所思回應了一句。
「不錯，魏一除了探店，還有其它副業嗎？」
「這個我就不知道了，我沒問。」陳小米搖搖頭。
關于魏一，陳小米真心了解不多。
魏一探店好像是不收取商家費用的，也沒見他打廣告什麼的，那他的收入從哪里來？
找機會要多了解一下才行。
陳小米打定主意。
「不會是個富二代吧？」劉麗莉有點擔心道，她對富二代的印象可不太好啊！
網上太多關于富二代的負面新聞了，如果魏一也是富二代，劉麗莉反而有些擔心陳小米被騙了。
得了解清楚才行，劉麗莉也打定主意了。
「應該不是，魏一身上完全沒有紈褲子弟的不良作風，就算是富二代，也是很有家教那一掛的。」陳小米不容置疑肯定道。
「最好不是，我可不希望你跟二代紈褲扯上關系。」
「放心吧，如果魏一是那種人，我們壓根連朋友都做不成。」
陳小米咽下口中荔枝，真是甜到了心里。
一斤掛綠荔枝不知不覺被兩人吃進了肚子里。
類似的畫面在劉樹生家同樣發生著，只是對話有點差異。
劉樹生知道掛綠荔枝的價格之後，剝開的荔枝吐出籽含在嘴里，半天不舍得咽下，直到咀嚼到徹底沒味道了，這才咽下去。
劉琳琳同樣很喜歡掛綠荔枝的美味，但她乖巧的只吃了一半，剩下一半留給劉樹生。
劉樹生邊吃邊感慨，這輩子沒想到還有機會吃到皇家貢品荔枝，多虧了魏一。
劉樹生只吃了六顆，說什麼也不吃了，剩下的全給寶貝女兒吃了。
為人父母，好東西總會想著留給兒女
魏一將僅剩的一盒掛綠荔枝拿回家，放進冰箱冷藏室存儲，便又出了門。
晚飯還沒吃，今天的探店任務也還沒完成，秦依依同學還等著開張呢。
總不能第一天就鴿了人家吧？
沒有明確的目標，魏一降低車速，最低限速行駛在街道上。
這時，對面車道旁有一家不起眼的小店引起了魏一的注意。
雖不起眼，但是店內座無空席，外擺的桌子也即將坐滿人，好不熱鬧。
由于小店是用普通招牌，並不是LED招牌，所以魏一沒有看清楚這家店是賣什麼餐品的。
心下好奇，魏一便調頭找個位置停好車，拿上自拍桿，步行前往剛才發現的小店。
等走進後，魏一才看清，這家店的招牌上寫著極為樸素的四個大字︰干炒牛河。
印象里自己是沒有吃過干炒牛河的，擇日不如撞日，魏一當即點了一份干炒牛河，掃碼付款，找個位置坐下。
禮貌問候過拼桌的陌生顧客，經得允許後，魏一這才將自拍桿擺上，手機夾上去，調成自拍模式。
在粵東，干炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的試金石，手藝好壞一試便知。
由此可見，干炒牛河的烹飪方法相當之講究。
大約等了八分鐘，一份熱氣騰騰的干炒牛河被端了上來。
沒有華麗的擺盤，沒有多余的裝飾，一道平平無奇的干炒牛河，卻讓魏一內心充滿了期待。
魏一拆開一次性筷子，先夾起一撮色澤油潤亮澤的河粉，放入嘴中慢慢咀嚼，河粉柔韌爽滑，Q彈美味，香女敕筋道，口感相當棒。
再夾起一塊牛肉送入嘴中咀嚼，牛肉特別入味，滑女敕焦香，但又不失嚼頭，且沒有太多的腥味，只有牛肉的醇香。
該牛肉選用的是牛柳的部分，要先把筋膜切挑掉，然後用精細的刀工，保證每一片牛肉大小厚薄都要一致，再進行恰當的腌制，腌制牛肉的時候，用手摔打牛肉，直到上勁，摔打過的牛肉吃起來口感更加女敕滑，最後炒的火候也要恰當好處。
只有上面五點都全部做到位，炒好的牛肉才會女敕，而且不失嚼頭。
很多餐廳為了掩蓋原材料的劣質、廚師技法的拙劣，腌制的時候會加入女敕肉粉，那麼炒出來的牛肉會很女敕，但沒有一絲嚼頭，也沒有任何牛肉味。
顯然這一份干炒牛河中的牛肉並未如此操作，而是完美完成了上面五點。
接下來是芽菜，非常難能可貴的是，芽菜沒有魏一想象中被炒制得軟趴趴的，跟學校食堂那種鹽水煮芽菜一個鬼樣子。
這里面的芽菜特別女敕脆爽口！
只有足夠新鮮、含水量足夠高的芽菜，才夠脆，並且非常考驗炒制廚師火候的掌控程度。
通過食材的本身，魏一可以看出廚師處理食材的用心程度。
魏一將一整盤干炒牛河吃完，盤底干爽無汁，一點多余的油漬都沒有。
只有這樣，才不會讓人回味感覺油膩！
這也是考驗一份干炒牛河是否為合格品的重要依據！
市井小店真的是藏龍臥虎，難怪這麼多人消費。
如此美味的干炒牛河才賣20元，將物美價廉這個詞匯體現到了極致。
同時，這份物美價廉的干炒牛河同樣有著極佳的食補療效。
河粉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
魏一覺得自己太晚邂逅干炒牛河了，不然也不至于當初幾乎天天吃豬腳飯了。
同樣的價格，偶爾換換口味也是極好的嘛。
魏一說了一句記得按時吃飯，結束視頻錄制。
看來有時候也不能太相信度娘，度娘的搜索結果都是付費排名的，不一定準確。
人吶，還是要擁有一雙善于發現的眼楮，這樣才能發現日常錯過的美好事物，不僅僅是美食。
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