「這釀酒雖然也是一個辦法，可是朝廷一旦解除釀酒的禁令，會不會形成飲酒的奢靡之風？」
謝遷想了想也是開口說道。
「是啊，現在我大明的飲酒之風本就已經非常的盛行了，如果朝廷再解除禁令的話，恐怕到時候喝酒的人就更多了，飲酒的奢靡之風一起，可就很難改掉了。」
劉健想了想也是擔憂的說道。
「嗯~」
弘治皇帝也是微微點點頭，搞養殖業、畜牧業都沒有問題，都是為了讓老百姓吃的好、過得好，大家都會支持。
但是這釀酒的話就需要謹慎了，一來釀酒消耗的糧食很多，古話說半斤酒一斤糧，一斤糧足夠成年人飽飽的吃上一頓，可是半斤酒的話就跟喝水一樣，一下子就喝掉了。
「陛下，諸公~」
「自古以來歷朝歷代禁止釀酒主要是因為糧食太過珍貴，這糧食的產量太少，老百姓吃飯都吃不飽，故而禁止釀酒，而飲酒也被稱之為奢靡。」
「但是現在，我大明的糧食產量越來越大，現在遼東地區所開墾出來的田地還不及遼東土地的十分之一，西域和河中地區依然還有非常廣袤的田野沒有耕種。」
「另外在南洋，大部分的地區依然還是茂密的原始雨林，土地眾多，更重要的是在澳洲和黃金洲，我們還有無比廣袤的肥沃土地。」
「可以預見，在未來，我大明的糧食產量只會越來越高，耕種的土地越來越多，糧食將會無比的充足。」
「在這樣的一種情況下，在儲備了足夠的糧食之後，用剩下的糧食來釀酒、發展養殖業、畜牧業的話，這就不能再說是奢靡了，這叫合理的利用資源。」
「而且老百姓衣食富足，追求更好的生活，對飲酒的需求也會越來越旺盛，縱然是我們朝廷不解開禁令，民間自發性釀酒的規模也會越來越大，越來越多。」
「正所謂堵不如疏，既然這是趨勢，那就應該順應趨勢，解除釀酒的禁令，一來可以消化多余的糧食，讓物盡其用，二來也是可以穩定糧價，不至于讓糧食的價格過低打擊農人種糧的積極性，三來嘛也是可以增加朝廷的稅收收入，釀酒我們可以將它列入高利潤的暴利行業，自然而然需要征收重稅。」
劉晉想了想也是對著弘治皇帝眾大臣說道。
禁止釀酒的意義已經不大，還不如解開，這樣朝廷還能夠獲得好處。
「說的還是有道理的。」
眾人一听，仔細的想一想，似乎好像還真是這樣。
「那就下令解除禁令，允許釀酒。」
弘治皇帝沉吟一番，仔細的想了想也是說道。
糧食太多了，今年一年產出的糧食足夠大明吃五年，這糧食不找個用途的話，肯定是會爛掉，浪費掉的。
所以還不如釀酒，讓老百姓也可以飲酒，反正現在老百姓有錢了，生活好了，喝酒的也多了，朝廷還能夠順帶著收稅。
「是~」
眾大臣紛紛齊聲的回道。
糧食多了自然是要想辦法將它消耗掉，用來釀酒或許是一個不錯的辦法。
至于張懋小眼楮則是滴溜溜的轉動起來，時不時看向劉晉，想要從劉晉這邊看出什麼東西了。
嗯，釀酒可是暴利行業啊，自己必須要插一腳啊。
談完了糧食的事情，弘治皇帝這邊想了想又說道︰「我大明此時正處在歷史的十字路口，想要更好的將我們大明帶向更加輝煌、更加強盛的時代，我們就需要對大明上下有一個詳細的了解。」
「這其中，最重要的自然還是人，所以朕想要在整個大明範圍之內進行一次人口統計，徹底的弄清楚我們大明到底有多少人口。」
「諸位愛卿意下如何？」
人口普查這事，弘治皇帝早就想要做了，特別是在進行移民的時候，他就非常迫切的想要掌握大明的人口分布情況，弄清楚大明各省到底有多少人。
「陛下，臣也以為，我大明應該進行一次全國範圍內的人口統計，只有精準的掌握了各地的人口數量，朝廷在進行諸多政策的時候才能夠更精準。」
劉健第一個站出來表示同意，他這個內閣首輔也是深感人口統計的重要性。
每次從河南這邊遷移人口出去的時候，河南地方的官員士紳都在叫苦連天，說什麼河南的人遷移出去的太多了，以至于土地都沒有人耕種了。
然而事實上是河南這里隱瞞的人口實在是太多了，這樣一個大省，還是以平原為主的省份，在朝廷的黃冊記錄當中，人口數量竟然比山多地少的福建、江西的人口還要更少，這怎麼可能嘛！
「陛下，臣也以為應該進行一次全國範圍的人口統計。」
李東陽、謝遷、張懋、劉晉等人也是紛紛站起來表示了支持。
「嗯，既然諸位愛卿都支持，那此事就這樣定下來。」
「只是這人口統計可不是一件簡單、容易的事情，不知道諸位愛卿有什麼好的辦法？」
弘治皇帝滿意的點點頭，接著想了想又問道。
其實為了這事，弘治皇帝也是提前有所準備，這手術成功之後，弘治皇帝就借著普天同慶的機會下令免除人丁稅和徭役，這很顯然就是為人頭統計做準備。
「陛下，歷朝歷代進行人口統計的時候，因為涉及到人丁稅和徭役的事情，故而老百姓能夠隱瞞的就會盡量隱瞞，所以人口統計的數量可能還不到真正人口數量的一半。」
「故此在人口統計的時候，各地方衙門的工作任務就非常重，難以統計完整。」
「現在陛下聖明，免除人丁稅和徭役，這人口統計就變的更加輕松，統計出來的人口自然會遠超以往歷史上的記錄。」
劉健想了想也是站出來說道。
人口統計嘛，並不是什麼難事，只需要下令個州府衙門進行詳細的統計就可以了，以前是難，但是現在免除人丁稅和徭役之後，這人口統計就會簡單多了。
「嗯~」
其他大臣也是紛紛點頭，無非就是讓下面的官員、官吏去忙的事情，沒什麼難度。
「陛下，臣以為這人口統計是一件大事。」
這事劉晉又站了出來說道。
「嗯，繼續說下去。」
弘治皇帝微微點頭，其他人則是看向劉晉，想要听听劉晉在這方面有什麼高見。
「以往歷朝歷代統計的人口黃冊，上面只是非常簡單的記錄下人丁的數量，以方便來征收人丁稅和徭役，這會導致老百姓盡可能的隱瞞人口，同時朝廷也無法準確的掌握人口的情況。」
「臣以為，這人口統計，應該改為人口普查，所以人口普查，不僅僅只是統計人口的總數，而是應該要進行詳細的調查。」
「比如，男女比例，有多少男的，有多少女的，還有這老幼的情況，有多少六十歲以上的老人，有多少未成年的孩童，以及有多少成年人。」
「還有就是工作的情況，以京津地區來說，大量的人口在工廠、作坊之中工作，他們已經完全月兌離了農業生產，從事專業性的工作。」
「另外現在我大明不僅僅有漢民，在邊疆地區還有大量的部族，所以也應該要注意區分部族的問題，同時在西域、烏斯藏、南洋這些地方，還涉及到宗教信仰的問題，有多少人是信佛教的，有多少人是道教，還有多少人是不信教或者是信外來教的，這些都要統計在內。」
「還有就是家庭財產的情況，比如家里面有幾畝地，有沒有耕牛、馬匹、房屋之類的，這些信息也是極為重要的信息，能夠看出大明老百姓的生活情況。」
「朝廷鼓勵生育，還應該統計是否結婚，是否有小妾，這樣就可以精準的制定相關的政策，比如某個地方的光棍漢太多了，那就可以重點從這個地方遷移人口到西域和河中地區去，因為西域、河中地區經過了戰亂，男丁稀少，女人多，嫁人難。」
「同時在進行人口普查的時候，還應該相應的制定一系列的人口政策，比如對我大明的人口普查進行定期普查，每十年進行一次，對大明的每一個老百姓進行編號，發放身份證明，身份證明上面要記錄清楚相關的情況來。」
「我們只有在弄清楚了這些情況之後，朝廷在制定相關政策的時候才可以做到更加的精準，比如陝西人多地少，自然條件差，我們就從這里大量移民出去。」
「再比如征兵的事情，掌握了各州府的人口情況，就可以根據人口數量分配征兵的名額；再比如我們朝廷要制定人口等級制度，那就更應該要準確的掌握我大明的人口情況。」
「有多少漢民，有多少部族，多少人口，這些人口當中有多少已經改了漢姓取了漢名，又有多少能夠說大明官話，寫漢字，受過儒家教育等等。」
劉晉想了想也是將後世人口普查的一些內容說了出來，弘治皇帝、劉健、李東陽等人一听，頓時就一個個忍不住皺起了眉頭。
這人口統計要不要搞的如此復雜，可是仔細的一想，又都覺得劉晉所言不錯，如果只是簡單的統計數字，那就沒有什麼太大的實質意義。
以前的時候還說要統計人口是為了征收人丁稅和徭役，現在都免了，統計數字也沒有太大的意義了。
朝廷進行人口統計，那肯定也是為了準確的掌握人口的信息，而劉晉所說的這些東西才是大家真正想要知道的信息。
工作量很大，事情很多，但又確實是不得不去做的事情。