眼看快到午時了,余裊裊宣布下課。
眾人向她拱手告辭。
她走出停尸間,原本繃緊的神經一下子就放松下來了,暗暗地松了口氣,可算是從那個陰森森的鬼地方出來了!
她先是去了一趟鏡明齋,將那僅剩的幾根糖葫蘆全部拿上。
蕭倦放下卷宗,問道。
「今日課上的如何?」
余裊裊︰「挺好的啊。」
蕭倦仔細觀察她的神情,見她還是往常那般無憂無慮的樣子,心中放下心來。
「那便好。」
余裊裊腳步輕快地去了膳堂。
潘大福昨兒沒見到老師,心中思念得緊,此時看到她來,白胖的臉上登時就笑開了花。
他快步迎上去,熱情地喚道。
「老師,听聞郡王殿下昨兒去給您下聘了,恭喜恭喜!」
廚房里的其他人也都圍上來,紛紛向余裊裊道喜。
余裊裊將手里的糖葫蘆分發給眾人。
「這是用山楂和糖做的糖葫蘆,你們嘗嘗味道。」
眾人都對這新鮮的吃食很是好奇,迫不及待地咬上一口,酸酸甜甜的,甚是美味。
潘大福更是贊不絕口。
「老師的手藝果然了得,僅用山楂和糖兩種食材,就能做出這般美味的吃食,學生佩服不已。」
余裊裊擺了擺手︰「別這麼說,這種吃食並非我原創,我也是偶然間從別處學來的,你們若是喜歡吃,我可以將方法告訴你們,你們回去自己做著吃。」
聞言,眾人都是欣喜不已。
這年頭不管是什麼行當,都不會輕易將自己的秘方傳授給外人,如余裊裊這般不藏私的人簡直是舉世罕見。
眾人對待她的態度自然也越發恭敬謙卑。
潘大福拍了拍躺椅上的軟墊︰「老師請坐,我這就去給您泡茶。」
余裊裊站了一早上,確實累了。
但她還不想休息。
她得給自己找點事情做,轉移一下注意力,免得再去回想剛才的那些尸體。
記憶力好就是這點不好,不管是好的還是壞的,都沒法忘掉。
余裊裊一眼掃過去,看到牆邊放著一籃子板栗,腦子里立刻就有了想法。
她對潘大福說道。
「把那些板栗拿去洗了吧。」
「好 !」
平時像這種洗菜的小事,潘大福都是交給徒弟或者幫廚們去做的。
但現在卻不同,潘大福絲毫沒有要將差事轉交給別人的意思,他擼起衣袖,拎著籃子就去了井邊。
余裊裊選出兩塊羊肉,洗干淨切成塊,冷水下鍋,加蔥姜和料酒一起煮。
等到水開,她用湯勺撇去浮沫,然後轉小火,蓋上鍋蓋慢慢地炖煮。
潘大福拎著洗干淨的板栗回來了。
「老師,接下來要做什麼?」
余裊裊拿起菜刀,在板栗的面上劃了個十字花。
「像這樣,給板栗開個口子,方便等下剝殼月兌皮。」
潘大福懂了,立刻也拿起一把菜刀,幫著她一起給板栗劃口子。
有了他的幫忙,一籃子板栗很快就都被劃好了口子。
余裊裊將板栗表面刷上油,倒入鍋中翻炒。
不一會兒板栗便相繼爆開,發出 啪的聲響。
潘大福道︰「我曾听我爹說過,這叫雷公栗,因它炒制時會發出聲響,猶如天上打雷,故而得名。」
說完他還不忘露出求夸獎的神情。
余裊裊心想這就是個普通的炒栗子而已,怎麼還能引經據典的?
但她勉強卻還維持著老師的姿態,微微頷首︰「嗯,你說得對。」