板栗炒熟後,剝殼去皮。
余裊裊將板栗仁分成兩堆。
其中一堆板栗被切成塊,放入羊肉湯中,同時將山藥去皮切段,也一並放入湯中,撒入鹽、胡椒、枸杞,蓋上鍋蓋繼續炖煮。
另外一堆板栗則被搗成泥,加入蜂蜜,攪拌均勻,再將其壓實,用模具按下去,做成四方形的板栗糕,末了再淋上剛熬好的桂花糖。
余裊裊揭開鍋蓋看了看,鍋中的羊肉湯已經完成。
湯汁透亮,羊肉鮮女敕。
用湯勺攪動兩下,濃郁的香味一下子就擴散開來。
潘大福使勁地嗅聞香氣︰「這是什麼湯啊?聞起來好香!」
余裊裊︰「這叫金玉羹。」
白色的山藥,搭配金黃的板栗,還真如白玉和黃金,正應了金玉羹這道菜名。
潘大福的眼楮一下子就亮了起來。
「我听過這道羹湯,據聞它是宮中御膳,只有皇上才能品嘗得到,沒想到老師也會做這道羹湯。」
余裊裊眨了眨眼楮,她當初學這道菜的時候,只覺得這道羹湯的名字挺好听的,未曾想到它還是一道御膳。
眼見眾人都流露出垂涎的神情,余裊裊用湯勺舀出一部分,裝入瓷盅。
「剩下的你們就自己分了吧。」
潘大福等人欣喜不已,紛紛拿出碗筷,圍在鍋邊,品嘗這道久聞大名的金玉羹。
余裊裊端著托盤走出後廚。
她一出現,立刻就引來膳堂內一眾鷹衛的注目。
鷹衛們都在暗暗猜測,余小姐今兒又做了什麼好吃的?
余裊裊腳步輕快地朝包間走去。
制作美食果然是一件非常減壓的事情。
剛才她一門心思都在做菜上,完全沒心思去想那些可怕的尸體。
雅間里,蕭倦已經等了片刻。
余裊裊將托盤放到桌上,揭開瓷盅的蓋子,露出里面的金玉羹。
「郡王殿下請用膳。」
蕭倦用湯匙舀起一勺湯汁嘗了嘗,味道鮮美,絲毫沒有羊肉的羶味,細細品嘗的話,還能嘗到枸杞和板栗留下的甘香。
余裊裊夾起一塊板栗糕,邊吃邊問。
「听聞這金玉羹乃宮中御膳,您在宮中可曾吃過這道羹湯?」
蕭倦斯條慢理地吃完一塊羊肉,這才開口道。
「吃過。」
余裊裊充滿好奇地問道︰「我這羹湯與宮中的御膳相比,哪個滋味更好?」
蕭倦幾乎是想也不想就月兌口而出。
「你做的更好。」
宮中御膳雖然精美,吃起來卻沒甚滋味。
他更喜余裊裊做的吃食,有種別樣的人間煙火氣。
余裊裊被哄得眉開眼笑︰「就沖您這句話,我以後定要再給您多做些好吃的!」
蕭倦的聲音不由自主地放軟。
「好。」
吃飽喝足後,余裊裊照例去睡了個午覺。
下午她還得接著教人畫畫。
為了放松精神,她特意揣了一包炒栗子。
她讓學生們照著尸體畫圖,而她則坐在旁邊,就著茶水剝栗子吃。
事實證明這個方法還挺管用的。
有了吃食的安撫,她感覺自己整個人都放松了許多,面對尸體時也不那麼害怕了。
洛平沙忍不住多看了她兩眼。
她到底是個什麼品種的女子?居然能對著尸體吃板栗,還吃得津津有味。
余裊裊注意到他的眼神,還以為他是饞了,便抓起一把板栗遞過去,問他吃不吃?
洛平沙看著她掌心里的板栗。
板栗表皮被炒得爆開了,露出里面金黃的果肉,表面還泛著一層淡淡的油光。
看起來就很好吃。
他默默地伸出手,接住炒栗子。
「謝謝。」