蘇雲帆明白妹妹的意思，就是要用蘇雲海的酒樓和得意樓打擂台，把對方擠兌到破產。
不過他心里並不看好這番操作︰民以食為天，大興縣多少家酒樓，也沒見哪家就被擠兌死了，如果此事這樣容易，那如今整個縣城，就該只有明月樓一家獨大才是。
不過看著妹妹躊躇滿志的模樣，他這個做哥哥的自然不會說煞風景的話給妹妹泄氣，于是啪啪啪鼓了幾下掌，干巴巴道︰「秋你好好干，我等著看孫家流落街頭的那天，這是他們該得的報應。」
回到家，因蘇雲帆和蘇挽秋都是善于偽裝之人，闔家也沒看出他們倆有什麼異樣。一家人坐在那里，正商議著入冬的餃子要弄什麼餡兒。
蘇挽秋坐在炕沿上，對這些事她是不發表意見的，听了一會兒，便悄悄離開，回到二房家中。彼時蘇義水和柳氏等人都在上房說話，一個家里就只有她一個人。
蘇挽秋就把紅薯和花生袋子翻出來，明明已經揀選了無數遍，但此刻她眼里看著這些東西，手指從表皮上面一遍一遍撫模而過，仍覺愛不釋手。
「只等金針菇培育成功，這兩樣是可以常年賺錢的。京城京郊的富貴人家太多了，不怕滯銷；等到大姐嫁去時家，再挑幾戶誠實可靠的村人一起種植，這個技術便會慢慢推廣開來，到那時，即便普通百姓的廚房里，也都可以隨時常備這些所謂的山珍了。」
「大姐和大哥年底前都要成婚，好在冬天沒什麼事，攢肥的活計不能落下，尤其這又有了六十畝田，僅靠現有的肥源絕對不夠用，我又不會生產化肥，這樣的話，將來那六十畝田旁邊的小河或可利用起來進行雞鴨鵝的養殖……」
「金針菇和香菇能培育的話，銀耳木耳的培育也該提上日程，只是在野外並沒有發現這些，如果將來有機會，能去一趟關外就好了，大興安嶺的銀耳和木耳質量是最好的……好吧，這個只能先做夢……」
她說到這里，忽然擎起一根地瓜，對著那仿佛營養不良的小家伙說道︰「甜菜也好，菌子也好，蓮藕雞鴨鵝養殖等等都好，和糧食比起來，都是細枝末節，真正最重要的，是你，是你知道嗎？」
她又撿起一顆花生，歪頭看了看，又伸手搖了搖，輕聲道︰「看你這麼大，搖起來也沒有聲音，那里面的顆粒一定飽滿而結實，做種子最合適了。明年……明年我就給你種到地里去，六十畝地，足夠了，而且將來遠不止于此，我們會有一百畝，六百畝甚至六千畝的土地，到那時，這些土地上種滿了各種各樣的高產作物、經濟作物、甚至是藥材，而百姓們的餐桌上會出現西紅柿牛腩湯，土豆炖雞塊，拔絲地瓜，拍黃瓜花生米……」
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「入冬將近一個月，終于下了場好雪。不如今晚到我家，咱們圍爐賞雪，溫酒閑話如何？」
一輛寬敞氣派的大馬車里，幾個富商打扮的人圍坐在一起，听見其中一人的建議，另一人就笑道︰「胡老板，不是小弟不肯賞臉，這樣天氣，正經該去秋雲樓叫上一個鍋子，坐在包廂里天南地北侃侃而談，一邊看著窗外明燈飛雪，那才叫雅興呢。如何？兄弟今天做東，請老哥幾個過去暢飲一回，不知可否賞臉？」
「哎呀還得是陳老板，你這個主意可是太好了。」
其余幾人盡皆撫掌大笑，忽听一人納悶道︰「各位，我才從江南回來，怎麼不知這大興縣出了一座秋雲樓？從前宴飲會客，首選不都是明月樓嗎？再者得意樓也可，秋雲樓是做什麼的？他家鍋子很好吃嗎？」
眾人都看向這人，那胡老板道︰「難怪江兄不知，這秋雲樓多說開了也就半個月，憑借幾味新奇菜肴打響了名頭，好家伙，一下子客似雲來，尤其他家的鍋子，當真一絕，不是咱們一直吃的那種酸菜鍋，而是一種青菜鍋……」
不等說完，旁邊陳老板忙補充道︰「何止青菜鍋，辣鍋魚鍋海鮮鍋乃至滋補鍋菌子鍋應有盡有，竟是無物不可涮。我最愛的就是他家魚滑，入口鮮香，味美無比。這些天在京城，想尋個一樣的鍋子，遍索不見，原本定好了三日後才能回來，我實在想念他家鍋子，所以事情一完，再不肯流連，恰好遇上幾位兄台，便一起回來了。」
眾人都大笑起來，只說相交這些年，竟不知陳老板還是個老饕。那江老板听得悠然神往，笑道︰「陳老板如此說，兄弟這回定要跟著見識一番，讓你說的我這口水都要流下來了。不知這秋雲樓是在什麼地方？咱們多會兒能趕到？」
胡老板笑道︰「不遠了，就在那得意樓對面，用不上一刻鐘，就可以趕到。」
江老板咋舌道︰「得意樓對面？我記得我剛準備去江南那會兒，他們家已經要往外兌了，等等……」他忽然醒悟︰「不對，原先那家不叫秋雲樓，這麼說，那家店已經兌出去了，這秋雲樓是被人盤下來重新營業的？」
「沒錯。」
眾人一齊點頭，江老板驚訝道︰「得意樓可也是大興縣首屈一指的酒樓，只比明月樓差一些兒，說到底，明月樓還是沾了當日那兩位常賞臉光顧的便宜，才能月兌穎而出，這家竟敢和得意樓打對台，可見有些真本事，難怪幾位兄台對他家都是贊不絕口。」
陳老板笑道︰「若說典故，明月樓固然有那段佳話，然而這秋雲樓雖不如那兩位，卻也不是毫無來頭。江兄去江南之前，可知五豐村那位蘇家三姑娘？」
「甜菜那位？」
江老板悚然而驚︰「這秋雲樓竟是她的產業不成？不是說她性情彪悍如夜叉，不知被多少人唾棄，怎麼秋雲樓還有這樣好的生意？」
陳老板笑道︰「是她堂哥的，但在我看來，和她的產業也沒什麼差別，我敢用人頭擔保，諸如女乃油蛋糕，果仁沙琪瑪，乃至香菇油菜，京醬肉絲，尤其是遠近聞名的火鍋，等等這些招牌菜，應該都是這位三姑娘的手筆，听說她投水自盡不成，卻因禍得福，添了許多新奇本事，這些可不都是稀罕物？」
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