葉辰看著一臉哀求的大山說道︰「好吧，那就讓你試試就好了，不過咱們得先說好了，如果炒得不好的話，我可會立馬走人的。」
听了葉辰的話，大山有點不爽了。
這明明是在質疑他的炒茶能力。
「小辰你放心，我炒茶的實力，可不是吹出來的，我這口大鍋，絕對可以幫你炒出你滿意的茶葉來。」
得到葉辰的同意，大山一把抓過了葉辰的大茶簍。
然後看了看里面綠油油的茶葉，這一細看，讓大山更是倒吸了一口冷氣。
他終于明白這茶葉比自己想象中的更加的極品了。
這只是一個普通的古茶樹，怎麼會讓葉辰改良成了這樣的極品。
葉辰現在差點沒有給自己一記耳光。
因為剛剛他差點和這古茶失之交臂。
哪怕沒有炒，看這茶的成色，和里面飄出來的香味，大山已經知道這茶的不俗了。
他立刻將大鍋取了下來，將大鍋翻開。
大鍋上面還有不少細細的條紋。
不管是村長還是葉辰立刻就嗅到了一股股的茶香。
這茶香似乎已經融合在這鍋里一樣。
大山給葉辰和村長搬來了椅子，讓兩個人坐下。
隨後，他又開始準備炒茶的工具。
先是點開了火，然後對大鍋進行預熱。
很快，大鍋之上就冒起了不少熱氣騰騰的香煙。
「炒茶最難的就是把控火溫了，溫度高了，茶就炒得老了，但是如果溫度低了，那麼茶葉就炒不透，也就廢掉了，所以一般人想要學習炒茶，光是這控制溫度就要學幾年的時間。」
大山一邊說著，一邊炒著茶。
他先是用手掌感受了一下溫度，感覺差不多了，然後才將古茶全部地倒進去。
等到將古茶全部倒進去進行翻炒的時候，不管是大山，還是葉辰和村長，都感覺出這古茶的不同了。
「小子，你拿來的這茶葉經過你的改良真的不一般啊，炒出來之後，得分給我二兩。」
村長咽了一下口水忍不住說道。
剛剛開始炒，村長就意識到這茶的不一般了。
同樣是茶，但是茶和茶之間還是不同的。
這茶葉，甚至比他們家的龍井味道還要好聞。
葉辰也是笑了笑。
不得不說，村長的眼力的確過人。
他還沒有喝，通過炒出來的香味就已經知道這茶泡出來的味道絕對差不了。
大山聚精會神的，將雙手放在茶葉上，開始來回地攪動著。
「炒茶最重要的是溫度，其次就是炒茶的能力，像我這樣的手法是很考驗眼力的，哪一片的茶葉炒的火候到了，就需要進行翻炒。」
不得不說，大山對于炒茶的理解絕對是大師級別的水平，這一點葉辰不得不佩服。
因為葉辰看到，大山的兩只手不斷地在茶葉中翻動，一邊翻還在來回地拍打。
看上去就是輕輕的拍打，其實這里面的學問可是很大的。
炒茶大師可不是那麼容易。
一名出色的炒茶大師，需要十年甚至二十年的磨煉。
葉辰在一旁看著，對于炒茶的工序也記住了大半。
回去之後，自己也可以炒茶試試了。
整個炒茶的過程持續了大概半個小時。
原本翠綠色的古茶開始漸漸地收縮，最後微微的卷了起來。
一股撲鼻的香氣鑽入了眾人的口鼻。
哪怕還沒有開始泡茶，這茶的香味就已經彌漫了出來。
「好茶，真的是極品的好茶，竟然還沒有泡就能感覺到茶香中的韻味了，這可是頂級茶葉才有的感覺。」大山忍不住的贊嘆道。
這古茶炒出來之後，有著一股清雅的幽香。
這幽香立刻讓這位炒茶大師也動容了起來。
在炒茶的時候。
大山就知道，這茶絕對不是凡品，畢竟他是一個炒茶大師，這種手感還是有的。
但是他卻沒有想到，炒出來的古茶竟然能夠達到這種品質。
這山上的古茶樹是什麼樣子，他比誰都清楚了。
那種味道苦中帶著青澀，就是白給都不會有人要的。
眼前的這古茶，不但樣子漂亮，而且味道更是聞一下就讓人心曠神怡。
大山甚至忍不住想要立刻泡一杯了。
「好茶，真是好茶，這味道簡直讓人心曠神怡，大山，你家的茶具拿來，趕緊泡一壺，看看能泡幾次。」
對于懂茶的人，只要是好茶，一出鍋，就會有一種想要嘗一嘗的沖動。
旁邊的村長聞著茶香，已經有些迫不及待了。
這茶香真的太讓人動心了。
村長看向了葉辰問道︰「小辰，你應該不會介意，我們用點古茶泡一壺吧，畢竟茶的好壞，要泡幾杯才能看出來的。」
葉辰自然知道，這是村長和大山想要嘗嘗了。
「沒事盡管泡吧，正好我也想嘗嘗這改良之後的茶是什麼味道，這可是我花了半個小時才摘下來的，你還別說，那古茶樹的茶葉摘起來還真的挺費勁的。」
村長和大山听了也都笑了起來。
大山連忙進屋把珍藏的茶具拿了出來。
這個茶具非常講究。
村長看著茶具笑道︰「小辰，咱們這次可是有口服了，你大山叔把他最珍愛的茶具都拿出來了，這套茶具可不一般，是一套jdz的茶具，平時他根本就不舍得拿出來的。」
葉辰看了一眼，就看出了這套茶具的不尋常。
尤其是那茶壺，葉辰甚至嗅到了一絲絲的茶香。
這就和那口大鍋一樣，茶香已經和茶壺融為了一體。
「這套茶具估計得有上百年的歷史了吧。」葉辰笑著說道。
畢竟如果說一口炒茶的大鍋，上面聚集著茶香是很正常的。
可這茶壺，只不過是用來泡茶的。
上面怎麼可能會有茶香？
這讓葉辰也是非常的意外。
大山這時候走了出來，手里還拎著一瓶礦泉水。
「小辰，你的眼力果然不錯，這茶壺來歷可不一般，我們家已經傳了好幾輩了，甚至比那口鍋更值錢，這茶壺是用茶泥燒制而成的這種茶壺在國內都已經很少見了。」
葉辰听著大山的講解，雖然一知半解，但是葉辰非常清楚，這茶壺肯定不一般。
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