似乎看出了葉辰的心思,大山叔笑著說道︰「小辰你可能不知道什麼叫泥茶壺,其實就是用上等的白泥,加上頂級的茶葉混合在了一起,然後將這茶壺燒制出來,就算你倒了一壺白水進去,出來的時候也是有茶香味的。」
葉辰听了也是恍然大悟。
原來茶壺竟然還有這樣的門道。
不得不承認,擁有這樣想法的人果然很厲害。
葉辰通過和大山叔聊天,也是漲了不少的見識。
大山叔的泡茶水平也是非常厲害,一邊泡茶,大山叔一邊給葉辰介紹著。
「泡茶可是一門學問,想要泡出好茶,你必須有一套好的茶具,而且泡茶的水也非常的講究,用普通的水是不行的,必須是這種山泉水,這水可是我從山上的天湖打來的,就是山路太難走了,來回也半天,不過我也就當鍛煉身體了。」
隨後大山叔開始泡茶,小碗在大山叔的手中翻騰著。
泡茶的時候,大山叔整個人的氣場都不一樣了。
村長在一旁介紹道︰「你別看大山叔年紀大了,以前也是地地道道的泡茶師傅,泡茶的手藝也是非常了得的,你得好好學著點。」
說著村長嘆了口氣︰「唉,現在這種傳承文化的手藝越來越少了,看到那些大茶館里的倒茶大師沒有,他們一般都是訓練了六七年的,不過村里的年輕人沒有人願意學這種東西。」
葉辰現在才明白,原來大茶館那些倒茶的師傅竟然還有這麼多的學問,需要訓練六七年的基本功。
這樣的苦可不是一般人可以忍受的。
大山叔先給葉辰和村長各自倒了一杯,然後又給自己倒了一杯。
茶葉倒出來之後,確實有著一股清香的味道。
甚至聞上一下,都讓人心曠神怡特別的舒服。
泡開的茶葉,緩緩地綻開,碧綠中透著一絲絲的空靈。
這和古茶樹的粗獷完全不同,甚至很難讓人聯想出這是古茶樹上采來的茶葉。
大山叔繼續笑著說道︰「其實喝茶也是有講究的,只有在合適的溫度,喝的第一口,才是茶的精髓,時間嘛,大概是茶泡出來一分鐘左右的時間,第一口茶才是最有味道的。」
說著,大山叔端起了手中的茶碗,輕輕地抿了一口。
大山叔喝茶的動作非常的優雅,不急不緩,就如同在品味人生一樣。
村長也是迫不及待的拿起了茶杯,同樣是喝了一口。
喝完之後,明顯感覺村長臉上的表情是一臉享受的樣子。
葉辰沒有想到,喝茶竟然還能喝出這樣愜意的感覺。
之前葉辰喝茶感覺和喝飲料沒有什麼區別。
原來是沒有喝出茶中的精髓。
看到大山叔和村長喝茶,葉辰才終于明白了,什麼叫真正的茶道。
葉辰也是有模有樣的端起了茶杯,然後輕輕地抿了一口。
一股純粹的自然氣息從口腔中爆發出來,然後沖擊著大腦,瞬間,葉辰感覺大腦一片清明。
整個人的心在這一刻都平靜了下來。
這一刻,他什麼都不想了,靜靜地享受著這種靜謐的感覺。
三個人都沒有說話。
足足持續了幾分鐘後。
村長才深吸了一口氣說道︰「好茶,這是我這幾年喝過的最好的茶了。」
大山叔也是忍不住贊嘆道︰「這古茶的香味,保留著茶的古樸,但是青澀和苦的感覺卻沒有了,這茶,絕對是極品的好茶。」
葉辰其實也感受到了這古茶和普通茶的巨大差別。
喝完茶之後,會感覺大腦一片空靈,整個人都神清氣爽。
這古茶果然有陶冶情操的作用,也難怪大山叔和村長瞬間都被這古茶征服了。
兩個人的表情都是非常享受。
這樣的表情並不是裝出來的,而是兩個人都已經深入其中。
因為古茶讓兩個人陷入了一種非常奇怪的感覺,就如同將心中所有的煩悶都洗滌了一樣的感覺。
喝茶就是養生。
葉辰也是第一次感覺到了喝茶的不同。
一杯茶喝完之後,大山叔又燒開了水,繼續沖泡。
現在他很想知道,這古茶到底能幾連泡。
三個人邊聊邊飲。
一共泡了十二次。
此刻,大山叔整個人都無比的激動。
作為一個炒茶大師,他比任何人都清楚能夠連泡十二杯的茶是什麼樣的品質。
而且這茶,在泡的過程中,顏色和味道只有一點點的變化。
這種感覺也只有茶道高手才能品嘗出來。
「小辰,你這古茶葉真的是好東西啊,剛剛是大山叔不對,你可千萬不要介意。」大山叔站起來認真說道。
大山叔是一個很爽快的人。
他剛開始的時候,的確看不起葉辰帶來的古茶。
在他看來,桃源村的古茶都是垃圾。
結果,葉辰改良的古茶卻讓他喝出了極品茶的感覺。
所以,大山叔這才主動的和葉辰道歉。
同時他也暗自慶幸,他的眼光也是差一點讓他錯過了正宗的古茶。
村長笑道︰「小辰,你就讓他和你道歉吧,他這個家伙就是這種性格,如果不和你道歉,他心里會一直憋屈難受的。」
葉辰听了也是哭笑不得。
這大山叔的性格還真是夠怪的。
最後,葉辰還是接受了大山叔的道歉。
畢竟,一位炒茶大師和葉辰道歉的確非常的少見。
其實這件事情葉辰完全沒有放在心上。
不過還是很認真地接受了大山叔的道歉。
畢竟,像是這種大師級的人,都是有著傲骨的。
讓他們道歉非常得難。
葉辰也看出來,大山叔也是真的喜歡茶道。
要不然也不會說出那種話來了。
大山笑著說道︰「葉辰,你的果園里有這棵古茶樹你可要小心了,那些喜歡茶藝的人,如果知道你的古茶這麼好喝一定會去你果園偷茶了,那些家伙為了喝茶可是什麼事情都做得出來。」
一旁的村長卻是大笑道︰「大山,你就放心吧,葉辰的果園是最安全的。」
誰都知道,葉辰的果園經常有大黑巡邏,還有一只蟒蛇。
誰要是敢去那偷茶不是找死嗎?
當初,葉辰的黃桃那麼火,的確也有人想要去偷,不過當發現果園里的蟒蛇和大黑,沒有人敢有這個想法了。
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